陳稼莊米醋~真的不一樣

2013052313:44

　　今年春天，高麗菜正便宜時，冠媽做了高麗菜泡菜，原本還擔心手藝太差，不過因為用了陳稼莊的米醋，所以沒多久一大缸就被搶光光，前陣子正好是梅子的產季，才想要買幾瓶好的米醋自己做梅醋，這才知道陳稼莊家的果醋，米醋，和果粒醬，種類都超多的．

是不是超多種類的？？

榖物醋中有一種叫做糙米醋，是使用糙米製成的，糙米中含有豐富的氨基酸，它會殘留在糙米醋中，所以具有特殊的美味，相當爽口，任何料理都可使用，加水稀釋或加入蜂蜜、果汁都很好喝，不過它價格較高，可以說是很好的健康醋。
　　另一種是糯米醋，它含有豐富的氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養價值，口感特別甘美，適合使用在食物調理或加水、蜂蜜、果汁飲用，糯米醋是純天然釀造，其營養價值不亞於糙米醋，是極佳的健康食品。~資料來源http://c80125663.nidbox.com/diary/read/7715507

四種米醋

　　因為冠媽家作菜常會用到白醋和烏醋，一開始以為黑糯米醋是烏醋，來了以後才知道是冠媽自己弄錯了

，光是米醋就有糙米醋，優級糙米醋，糯米醋，黑糯米醋四種，不管那一種，材料都是有機的，你是不是和冠媽一樣有點好奇，糙米醋和優級糙米醋有什麼不同呢？？原來優級糙米醋是用陳稼莊家自己種的糙米釀的．至於糙米醋是買優質有機糙米做的啦！！至於糯米醋就是用糯米當原料，而黑糯米醋就是用黑糯米釀的！！陳稼莊的米醋，不但可以做菜，可以當果醋的基底醋，還可以加水稀釋喝，這可是市售的白醋做不到的！！

糙米醋的介紹～連酸度都有耶！！

　　陳稼莊的米醋，都是，可是無化學添加，無色素，無香精，無防腐劑，讓我們能呷健康的啦！！

糙米醋的營養標示

優級糙米醋～看到了嗎？？１００％陳稼莊果園無農藥，無化肥栽培的喔！！

優級糙米醋的營養標示

糯米醋的介紹

糯米醋的營養標示

黑糯米醋的介紹

黑糯米醋的營養標示

優級糙米醋，糙米醋，糯米醋，黑糯米醋原汁

　　聽說陳稼莊米醋可以加水飲用，原汁看起來很像香檳，聞起來則有穀物醱酵的味道，不過味道屬於不嗆鼻而十分醇厚．

加十倍水後的米醋

　　陳稼莊的米醋喝起來其實並不會太刺激，淡淡的酸味，可能是喝習慣果醋，加了水果的清香，而且為了順口也另外加蔗糖，親愛的小孩則對米醋直接飲用的接受度不高，覺得有點”稻殼味”，而且除了糙米醋，其它的三種味道都很像，至於糙米醋，則感覺有淡淡的啤酒味，親愛的冠冠自己下了結論：以後米醋還是用來料理用，要喝，則喝果醋