雞動組(高雄三民區/雞排鹽酥雞)

2018112016:00


三五好友或家人相聚,就是要來點鹽酥雞



高醫附近的學生真有口福,雞動組位於三民區熱河二街111號

  冠媽常跑高醫,路過這家"雞動組",要不是因為有人排隊,加上名字
取得引人注目,還真的不知道它是鹽酥雞店;一般的鹽酥雞店,還沒走近就
能聞到鹽酥雞店特有的油煙味,有時明明只是路過,回到家沾上的那個味,
還被家人懷疑是不是吃完了再回來;這家雞動組,居然聞不到一點點油煙味~



放置餐點區是密閉的,不怕空氣髒或是客人邊點餐邊噴口水


室內一點也看不到沾粉和油垢~裝潢走的是酷酷風~



問老闆可不可以看看油再決定要不要~沒想到居然這麼乾淨

  親愛的老公不愛家裏炸東西,一來嫌耗油,二來環境容易有油垢,
也不愛在炸物攤上買東西,總嫌人家的油不知炸過幾回,搞得愛吃炸物
的冠媽嘴饞得不得了,這家雞動組可是冠媽看過第二家油質這麼清的鹽
酥雞店~




價格也看起來好親民啊~不過一份的量有多少呢??

  記得勾選下面的辣度和要不要蒜片和洋蔥絲~



連名片都設計得挺有特色的



價格真的好親民,因為冠媽拿了600元,居然買了2大袋



怎麼辦??要拿回去跟家人共享的,光看都餓了



熱熱到手~是不是跟我一樣想吃呢


雞排~看看多大??


這是三份的炸雞排,告訴各位,必點~一份才55元

  雞動組的雞排沒有敲薄,可是它好厚,好大一塊,真的是超超值的,最重要的
是它一份才55元,現在高雄雞排要找55元的應該不多吧~


看看多厚??比我老公粗粗的手指還要厚這麼多~還帶汁耶~必點啦~


店裏還有外用區耶~

  對了,雞動組的特色,除了乾淨以外,聽說材料都是當天現買的,
再者就是它,沒有九層塔,取代的是生大蒜片和泡過水的洋蔥絲,剛
開始不適應,沒想到還挺配的~



這是兩份炸魷魚和兩份鹽酥雞~
     沒想到其它店裏小小塊的鹽酥雞和炸魷魚,在這兒份量挺多的



魷魚吃起來很有彈性,很新鮮,而且調味不會過重,吃起來很舒服



鹽酥雞配蒜片別有一番滋味



而且看到了嗎??食材新鮮才會咬得出肉汁

  雞動組的鹽酥雞不是一炸再炸的,要有乾淨的油,炸出來麵衣顏色才會這麼美~
而且炸東西最高的境界,是要因食材的不同而調整,有的鹽酥雞店,吃起來有炸過頭
的感覺,硬綁綁的,這家雞動組的食材都炸到嘟嘟好~



兩份三角骨,一份四季豆~看那個三角骨的量,超值~

  雖然三角骨帶骨,一樣的量就是會比較多,沒想到雞動組的三角骨一份這
麼多,幸好冠媽家食量大,兩份也是吃得開心;四季豆也選得嫩,炸得好,裏
頭還是濕潤的~



咬下去也是有汁的三角骨


黑輪,手工大黑輪,手工甜不辣



手工甜不辣



手工大黑輪



黑輪~別以為它炸過頭,外面是酥的,裏面居然是軟的,下回一定還要點它



柳葉魚,炸芋粿,豆干,杏鮑菇,豆皮



炸豆皮吃起來好酥,像炸響鈴;炸芋粿外酥內Q;杏鮑菇也很juice


柳葉魚帶卵的,而且吃起來不腥



百頁,魚板,米血,花枝丸



米血好吃,不硬,吃起來還QQ



魚板,很有嚼勁,很香



好好吃的百頁



花枝丸也很香,外面炸過香氣更濃縮


來吧~還沒倒出來就迫不及待想偷吃了



可以開PARTY



再回味一下吧



吃完不油膩耶


有興趣的朋友不妨參考看看


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