Louti 樓梯輕食坊 仁武旗艦店
~ 高雄市仁武區仁雄路37-6號的Louti 樓梯輕食坊 仁武旗艦店
一進去右手邊是很舒服的木櫃造型
左手邊則是帶有點抽象的圖形
不管人多，人少，想要明亮的空間可以選擇前半部份，有兩人座，也有六人座。
最後面有兩個半開放式的包廂
包廂適合想要有點小隱私，或是要享受有點浪漫氣氛的朋友，或是三五好友聚不想
影響別人的朋友。
包廂裏頭約可以坐九人
因為不限時間，加上店內有冷氣，怕前一批使用者用的時間比較長，
若想使用包廂可以先預約。雖說店內有FREE WIFI，不過不知道會不會
是我們坐最裏頭的包廂，所以一直沒有連上。
這是半開放式包廂後的廁所，男女共用
店裏的訂購單正反面，好啦，我知道字有點小，幫大家說明一下
前面是超值餐，樓梯主廚精選系列（裏面都是燉飯和義大利麵類），
還有非主廚精選系列的燉飯，義大利麵，披薩，港式雞蛋仔，沙拉等
等餐點；後面是點心和飲料
主餐單點大約是從１５９～１９９元，大多是１７９～１８９元，不收服務費。
主餐分單點和套餐升級，單點升級成套餐的話多加７５元，送法國麵包，飲品和濃湯。
其中送的飲品是５５元含以下，若５５元以上補差價。
５５元及以下的飲料也不少，有伯爵紅茶，茉香綠茶，高山青，凍頂烏龍（３５）
招牌奶茶（４５），美式咖啡（５０），
珍珠紅茶，綠茶，招牌拿鐵，金桔鮮檬，鮮旺果綠，甜橙茉綠，鮮榨檸紅（５５）
門口掛的布條寫的飲料第二杯續杯免費是指套餐，然後不管您點什麼飲料，若免費
續杯是指紅茶，青茶，綠茶；奶茶則要多付十元。
假日或人多時因為菜色都是現煮，所以要等約２０分鐘，人少則約等候１０多分鐘。
這是加７５元升級成套餐的附餐，另外還有５５元的飲料折抵
之後再介紹飲料部分（我們是點有加價的）
濃湯真的很香，從端上桌就能聞到濃濃的奶香和黑胡椒香，算是喝過的濃湯
排名在前幾的，可惜不能續濃湯，愛喝濃湯者可以考慮。
法國麵包微微烤過，上頭塗有奶油。
氣泡蘇打的蔓敲野莓８０元和抹茶黑糖歐蕾９０元
我只能說介紹餐點者太熱情，冠媽我明明不愛抹茶，也被熱情感動，抺茶
黑糖算是視覺系飲料，不過不能調甜度，只能去冰或是少冰或全冰；下面一層
是黑糖，親愛的老公說黑糖是溫的，偷喝一口發現不是很濃很苦澀的抹茶味，
黑糖也不會太死甜，合在一起挺搭的。
至於蔓敲野莓就是蔓越莓，還有超多果粒漂浮著，光看就覺得好夢幻，搭
配氣泡蘇打喝起來即有果粒微酸帶甜的口感，也有氣泡蘇打的清爽，很適合在
夏天喝。
選擇多，適合女性朋友聚餐或是有小朋友的家庭一起享用
如果您的食量大，也可以多吃幾種不同風味的菜色～
樓梯主廚精選系列的法式塔蒜白酒蛤蠣義大利麵單點１８９
香氣夠，這回正好碰到總公司的研發擔任主廚，經驗老道的高手果真不同，
還不徇私教我們鍋子溫度要高，放蛤蜊再嗆白酒，味道才會這麼棒；法式塔蒜
白酒蛤蠣義大利麵算是吃過的蛤蠣義大利麵中口味算是前幾名的。
吸飽白酒，每粒蛤蜊都很飽滿～鮮美
這是超值餐中單點的墨西哥辣味雞腿排１７９
附薯條，奶酪，沙拉，一塊雙色土司和水果沙拉沾醬，蕃茄醬和泰式醬；
其實除了水果口味的沙拉沾醬外，其它好像都用不太上，薯條不沾醬鹹度就夠了，
炸的酥度剛剛好，好酥脆；奶酪上淋的居然是蜂蜜耶！！甜滋滋的，老爺愛，
挖奶酪的小鏟子也好可愛～水果口味的沙拉醬頗香甜，沙拉中除了生菜還放有平時
不常在沙拉中出現的西瓜和芭樂，連不愛沙拉的小朋友都能接受。
雙色土司是紅蘿蔔（黃）和竹炭兩種口味合在一起的
隱隱可以聞到紅蘿蔔香，也可以搭配主菜一起當三明治食用。
蛋煎得很嫩，菜單上有辣椒表示會辣，吃起來感覺辣度還好，微微辣
墨西哥辣味雞腿排的肉醃得很入味，肉挺嫩的，加上有點微辣很開胃。
除了洋蔥一同炒之外還有小蕃茄和切片的墨西哥辣椒。
融岩起司牛五花～１０９
融岩起司牛五花歸類於點心類，燙過的牛五花加上起司好銷魂～
起司量很多，覆滿了嫩嫩的牛五花，感覺滑嫩好入口，親愛的老公還把下面的
生菜連同牛五花和融化的起司包成像韓式烤肉生菜包，一點都不浪費。
牛五花燙的熟度剛剛好，有夠嫩，加上濃濃的起司，可惜一下子就見底
愈是簡單的菜色愈是考驗主廚的功力，燙牛五花人人會，可是要料理到這
種嫩度真的要大功夫，嫩度是差一分太生，多一分太老，因為意猶未盡，所以
又加點了有牛五花的黃金牛五花佐和風醬。
黃金牛五花佐和風醬～單點１７９
餐點一樣有樓梯超值餐有的雙色土司，水果沙拉，蜂蜜奶酪，薯條當配餐；
當然一樣也有三種沾醬。
主菜～黃金牛五花佐和風醬還有煎蛋
嫩嫩的，沾滿和風醬的入味牛五花好下飯～可不可以再來三盤啊？？？
鍋麵系列的乳香芝士鍋，附醃牛蒡和洋蔥兩道小菜和兩種炸物～單點１８９元
感覺上主餐的餐點中鍋麵的量比較多，食量大的可以考慮。
會點乳香芝士鍋主要是店家強調它們用的是純鮮奶，絕對不加奶精或是香精，上頭
的起司要趁熱拌入，整體奶香UP UP，湯頭更加濃郁。
肉挺嫩的，湯頭真的是鮮奶再加上蛤蠣和肉片，高麗菜，玉米筍的鮮甜，超好喝的
乳香芝士鍋麵使用的是烏龍麵；烏龍麵的麵體本來就比較耐煮也比較滑溜，
配上濃濃的鮮奶當湯底，真的讓人再三回味，這一鍋，被冠媽吃光光，連一滴湯
都捨不得留下。
還有這個經典樓梯披薩，６吋大小，單點１７９
披薩的底跟一般的披薩的麵皮不同，即不是厚麵皮，也不是脆皮，而是＂千層酥皮＂，
入口酥脆且多層次；這已經夠讓人驚豔了，加上上頭的肉量不少，有培根燻雞和腿排，而且
肉嫩又入味，配上牽絲的起司，消失的速度真的是秒殺，差一點又忍不住再點一個。
一樣附有薯條，奶酪，沙拉，附的醬也相同～怕６吋吃不飽又想吃披薩的話可以升為套餐
樓梯主廚精選系列中的香酥豬排佐咖哩燉飯，單點１９９
比較起來，這道香酥豬排佐咖哩燉飯的量也比較多，適合食量較大的人食用。
豬排炸得香酥可口還不油膩，配上裏頭厚實的豬排，肉挺嫩的，而且份量不少
燉飯是沒有米心的台灣燉飯，咖哩口味介於印度咖哩和日本咖哩間
吃習慣米飯的冠媽，很怕那種正宗的西班牙燉飯，也怕那種正宗的義大利麵，
一種是米心不透，另一種是留有麵芯的，幸好目前吃過的燉飯和義大利麵都調整成
符合台灣人的熟度，米粒吸飽了咖哩湯汁，即沒米芯，也不會太爛吃起來太糊，配
上酥脆的豬排嘟嘟好。
超值樓梯拼盤１９９～腦殘的我，看到超值就忍不住想試試是我的弱點
多人聚餐時等主菜上桌則先墊墊胃，或是用餐畢坐在店內享用悠閒時光一邊喝飲料，
一邊閒聊，這時候這類的炸物拼盤就是很好的選擇，醬料有兩種，一種是蕃茄醬，另一種
則是泰式醬；內容有薯條，地瓜球，洋蔥圈，甜不辣，小的炸雞塊；除了甜不辣故意炸得
有點嚼勁外，不管是薯條，洋蔥圈，地瓜球都炸得酥酥脆脆的，而且不含油耶。
炸甜不辣,炸小雞塊，地瓜球
比較容易錯亂的是地瓜球，黃的裏頭居然放芋頭，紫色的裏面
放的是地瓜～哈哈哈～害我還以為自己的味覺錯亂。
港式雞蛋仔系列的蜜糖水果雞蛋仔～單點１１９
店家介紹說它們的港式雞蛋仔吃起來有點像雞蛋仔，又有點不像～害我該死的
好奇心大發作，應該說介於雞蛋仔和鬆餅之間的口感嗎？？
裏頭有水果切丁和冰淇琳，還有一個棉花糖～所以要上桌馬上吃，不然冰淇琳會融化
吃起來有點像冰火交融的感覺，上桌時港式雞蛋仔還有點餘溫，配上冰冰的冰淇琳，
和切小小的水果丁，是不錯的餐後甜點的選擇。
打卡送的小肉豆，說幾個人打卡就送幾份，若是點點心類的，上面會蓋蛋
原來小肉豆就是小熱狗，聽說小肉豆現在頗流行的，要記得打卡唷
～不限時間的坐整個下午都沒問題！
就算一個人，帶本書來享受悠閒的用餐時光也是挺好的
情侶談心的好地方
～不只是早餐，還有午餐，晚餐
有興趣的朋友不妨參考看看
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樓梯louti - 仁武旗艦店
