柶築 晚酌の店~
813 高雄市 (6.57 km)
左營區重清路31號（近新莊國小）
高雄難得下起大雨，冷冷的天，居然＂柶築 晚酌の店＂還是滿滿人潮，連店門外都
擺一桌，裏面空間也很大，看看～
進門舉目所及超多浮士繪
靠門側的櫃台
好多飲料可以選擇～日本清酒，無酒精飲料，水果利口酒
料理枱上也坐了不少人～邊看師傅料理邊吃也是一種享受
往內走隔了幾個半開放的區域
現在才七點，居酒屋是一個愈夜愈熱鬧的地方
裏頭的顧客群，有好友相聚，不同年齡，不同性別，都因美食聚在一起。
廁所旁這一塊，是拍照的好地方～
這些面具和擺設～彷彿置身於古代日本
奉上來的，是昆布茶，超好喝，被冷雨洗滌過的身子一下子就暖起來了
菜色精緻，雖然客人不少，可是上菜速度挺快的
服務人員會站在料理枱附近，發現客人有需要時可以立即提供服務，又不致於
站在桌附近太近而給人壓迫感，可以輕鬆又舒服地用餐；上菜的態度十分好，每上
一道都會詳細說明菜名及解釋吃法。
胡麻海藻沙拉１３０～胡麻沙拉很濃郁，沙拉有＂青＂，脆口
綜合炙燒握壽司～左至右為鮭魚，干貝，鰻魚(星鰻)，牛肉，比目魚（３４０）
握壽司的飯捏得絕，可以用筷子夾，可是一入口就散了～
略為燒炙過的握壽司，比新鮮刺身的鮮甜更多了一層油脂的焦香～怕吃生魚片的可以試試
干貝雖是切片，但仍有相當厚度，入口甘甜
鰻魚～若再厚一點口感更佳~一問之下才知道原來是星鰻
牛肉～軟嫩，鮮美
比目魚
鯃魚手作一夜干（３６０）
親愛的老公說這是午仔魚，肉質細緻，因為經過一夜干的手續，鮮味更加濃縮。
連我家向來不太愛吃魚的兒子都忍不住把它吃光光
日式鹹豬肉～可搭配金桔，洋蔥絲和醋醃蘿蔔（１８０）
吃起來不會太鹹，也不油膩，切成小小的長方形，是會讓人意猶未盡的美味
東京燒烏龍麵（１５０）
上頭放著煎蛋皮，灑著柴魚片～
掀開蛋皮裏頭是炒烏龍麵
這道東京燒烏龍麵比較起來口味較清淡，應該是避免顧客攝取太多鹽份，
烏龍麵很有彈性，配著上頭的蛋皮，柴魚片和附的蔥花有著多層次的風味。
鰹節豆腐揚（１５０）
外頭是鰹魚薄片，炸得熱呼呼的蛋豆腐，配上上頭清爽的蘿蔔泥和不會辣的辣椒絲，
吃之前還要泡在附的薑醬油裏５秒，吃的時候當心燙口。
外酥，內嫩，配上上頭清爽的配料
若雞南蠻漬（１７０）
炸雞塊上頭是泡過水不會辣口的洋蔥，下面醬汁是淡醬油加醋，爽口不油膩。
外面酥脆的麵衣，包的雞塊還有汁哩
明太子雞肉串１２０（二串）
去骨的雞腿肉，上面厚厚塗上一層明太子的美奶滋烤的
去骨雞腿肉鮮嫩，鹹味來自上頭的明太子，還不時吃得到明太子（魚卵）被
咬破時的嗶啵嗶啵的口感。
柶築 晚酌の店~
813 高雄市 (6.57 km)
左營區重清路31號（近新莊國小）
營業時間：１７：３０～凌晨１：００
有興趣的朋友不妨參考看看喔！！
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