高雄市桶仔雞推薦~鄉村農夫

2017032217:48


愛吃桶仔雞的朋友看過來~

  冠媽之前在台北,常有機會吃桶仔雞,搬到高雄後,好像比較少聽到,這回看到網路上不少人介紹這家鄉村農夫的桶仔雞,而且就開在南屏路,離冠媽家是腳踏車可以到的範圍,加上價格好親民,這麼好康,當然來試試。



光看這張介紹,就讓人受不了,立馬去電訂雞


店面不大,以外帶為主,若外地客或是實在受不了香味想要當場開吃的朋友,店外有小方桌可以使用。



印象中這種店多半油油髒髒的,這家乾淨到讓冠媽驚奇



老闆看冠媽東拍西拍,很熱心地說:要拍,就拍這個"雞雞雞"



還有牆上掛的這畫

  我實在不好意思承認,我只對店裏可以吃的那隻桶仔雞有興趣,整顆心都掛在那個飄著香噴噴的桶仔雞上頭~


老闆有潔癖喔,這麼一塵不染的,冠媽對衛生很要求,這家真的是沒話說

  老闆是女生耶,繼冠媽對店中的環境能保持這麼清潔,進到店裏只聞得到香味,沒有陳年油垢外,就是這是一人店,老闆居然是女生,真的是驚奇~老闆說,大爐能烤三隻雞,小爐能烤一隻,所以拜託一定要提早二小時預訂,因為烤一爐要一小時,若之前有人排又沒預訂,肯定開開心心地來,看別人帶雞傷心地回家~


起鍋了~是說這麼大隻雞才賣500元,而且聽說使用的是鹿野雞耶,老闆有賺錢嗎??

  看老闆處理雞乾淨俐落,而且全程戴手套,使用工具,衛生一級棒!! 

  這個香氣,太誘人了吧,烤得金黃的桶仔雞,真想當場就開始吃,想到家中嗷嗷待哺的家人,一隻雞有幾隻腳幾隻翅膀都騙不了人,沒法子偷吃,只好邊吞口水邊騎車,視線都被雞所佔據,怎麼回到家都忘了~




這幾天忙翻了,沒什麼時間料理,這時來隻桶仔雞,只要炒個菜,煮個湯就是大餐了

  老闆附了雞汁,一隻雞附一小盒,若想多要需要事先跟老闆說;另外還有有中藥香的胡椒鹽,手扒雞手套和老闆自製辣死人的辣椒;老闆特別交待,一小袋,很辣,要加雞汁稀釋再沾,冠媽不信,哇,才沾一下舌頭就麻麻的,不過,麻得好香,讓人忍不住又想再沾一下,不知道老闆可否賣整瓶的,送給吃辣的朋友一定大受歡迎。



雞胸肉最怕柴,這雞,烤得連雞胸肉都這麼嫩~真的是鹿野雞來著,而且烤功了得~

  皮微脆,肉嫩,連雞胸肉都帶汁而且嫩,真的連沾雞汁都不用就超好吃的,建議先吃原味,沾了雞汁更潤滑,也可以沾含中藥的胡椒鹽,另有一番滋味;至於辣椒,可以提味,帶著辣椒香,絕配~



這個雞腿就不用說了吧,肉質又嫩又滑,好吃到舌頭都要吞下去了,下回,應該多買幾隻才夠吃~

有需要的朋友,不妨參考看看
https://www.facebook.com/%E9%84%89%E6%9D%91%E8%BE%B2%E5%A4%AB%E6%A1%B6%E4%BB%94%E9%9B%9E%E5%B7%A6%E7%87%9F%E5%BA%97-376495749362367/




 


  •   灰煮婦 於 2017-03-23 17:55 2F
  • 500圓這麼大隻雞很超值
  • 版主於 2017-03-23 18:03 回覆
    是啊是啊
    光衝著這一點就好划算說
    心中雖然怕老闆娘虧錢
    可是一直希望~別漲價,別漲價
     
  •   asd9595 於 2017-03-23 08:03 1F
  • 感恩您的分享,謝謝您,
    老闆娘對環境衛生的要求讓人很安心,
    相信您的大力推薦老闆娘的生意會更好的。
    南無阿彌陀佛..
  • 版主於 2017-03-23 08:33 回覆
    謝謝好友
    真的與印象中油膩膩的感覺截然不同
    加上同為北部下來的媽媽
    中年創業不容易
    東西又優
    ~