安永生技的海鱺魚切片
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搭上黃金色蕃薯，，安永鮮物的破布子醬和蕃薯
首先海鱺魚切片先解凍
破布子醬先淹滿魚片
安永鮮物的破布子醬吃起來不死鹹，還有甘味，先醃約一小時。
醃的時間先蒸蕃薯半小時後塑形
將醃好的海鱺魚片包在蕃薯上頭，海鱺魚上可以再刷上破布子醬
全都包好後準備進蒸鍋
等水滾了以後隔水加熱約３分鐘～醃過魚片的破布子醬可隨同加熱
擺盤後即可上桌
青江菜放入加鹽和橄欖油的滾水中燙熟，魚片先再刷一次加熱過的破布子醬，上面再放香菜葉，紅辣椒絲，和破布子即可上桌～
