冠媽是大路痴,這家霸王抓餅,是冠媽帶學生上課回程迷路中看到的,想到之前住附近的同事有推薦過這一家,沒想到陰錯陽差地找到了,當然,最吸引冠媽的是"霸王"這兩個字,站著看了一會兒,才發現霸王在它的料,其次是老闆的微笑讓人覺得好舒服。
這家在軍校路的大加油站旁進來,離右昌的元帥廟不遠
我喜歡老闆的笑容,就算冠媽跟他說只是看看而已,老闆也笑得很溫暖,而且不會因為忙而臭臉
老闆說他的客戶都是好客戶,聽說,有時生意忙,還有客戶進來幫忙打蛋,冠媽去的時間正好是晚餐時間,客人不少,老闆還問冠媽要不要自己煎看看.....
有時真的太忙,老闆會請客人晚點來拿東西,而且....所以等的客人都心平氣和
有時外送,老闆只有一個人,等待的時間也.....
好有特色的一家店,好有特色的臉譜。
店裏的食材不用的都丟冰箱
冠媽很怕那種生意好的店,貪方便,食材都放在室溫,這家霸王抓餅,老闆放完食材就順手放冰箱,就算要多走幾步都不怕麻煩,確保食材的新鮮。
店裏的擺設也很簡單清爽
老闆設計的名片加集點卡,很別緻,這樣集點卡很好保存,滿50元集一點,集滿10點可換霸王披薩一份
對了,這家老闆很怪,居然星期日店休。
抓餅有這麼多種~共十四種,不過最近買不到九層塔,所以少了一味
這兒還有Q版的霸王
先將麵糰煎成餅,再將餅拍鬆變抓餅
這種抓餅是只有這家,別無分號~因為.......
先煎料,再煎加味蛋汁,裏頭有奶油,有蛋汁,還有祕密武器~接著折起來放到抓餅上再對折。其實冠媽之前看蛋煎到有點赤赤的,還覺得怎麼會是滑蛋呢??一吃之下蛋果真嫩。
因為用L型紙袋裝,食用很方便~多層次的抓餅
燻雞的美味,一定要試試
倒出來看就是這樣子啦~
掀開來看就是這樣~
還有一味冠媽超愛的,乳酪滑蛋加起司~起司是起司片
乳酪滑蛋加起司,乳酪和起司一起溶在蛋中,蛋中有起司和乳酪,乳酪和起司中有蛋,香,濃郁,超香的。
左上是蕃茄滑蛋,左下是泡菜滑蛋,右上是玉米滑蛋,中是培根滑蛋
霸王抓餅的培根,燻雞吃起來都很美味,應該是大廠做的,玉米滑蛋加了黑胡椒和奶油,吃起來不單調~蕃茄口味和泡菜口味跟滑蛋也很合味。
對了,如果要加料,像玉米蕃茄或是培根火腿等等,加十元,若加三種以上各加五元,不過原有的料會比一般的少一點點,不然包不進去。
地址是:高雄市楠梓區右昌街115號~是右昌街不是右昌路喔
另一家店的地址是:楠梓區後昌路95號對面(五十嵐對面)
還有一個99元的披薩,加1元送一罐可口可樂或是雪碧
說到披薩要先提醒一下各位有興趣的朋友,因為披薩是現點現做,所以要等約三十分鐘,不想等又想吃的請事先打電話訂才不會久等,住附近的客人都是來交待一下,等三十分鐘再來取,有時人多,有的客人還會謙讓,真的是一團和氣。
個頭是這麼大小,不過料很多,還有披薩的皮是剛剛的抓餅做的~特別吧!!
也可以加15元送茶飲或是果汁一瓶
老闆不帶手套拿錢,不過碰到食材要不就用夾子夾,要不就戴手套,衛生習慣好,讓冠媽很放心
基本上除了抓餅的玉米有加料外,其它的披薩料跟抓餅的料是一樣的
披薩的基本材料是:玉米粒,洋蔥,蕃茄丁,韓式泡菜
因為忙,冠媽說可以幫忙放料,老闆居然說想放多少就放多少,冠媽自認放得不少,老闆說不夠,再加,有霸氣!!
這是燻雞未加乳酪的樣子~因為加了乳酪都差不多,所以冠媽請老闆沒加前先讓冠媽拍照
培根披薩
火腿披薩
鮪魚披薩
這是總匯,不加肉鬆,其它的通通有
冠媽這片總匯是隱藏版,看出來了嗎??兩層餅皮,中間夾兩片起司,這樣一份139元
加起司後長這樣
一般的會烤到乳酪有點金黃色
可以請老闆切也可以不切
還有,冠媽因為家離店有點距離,喜歡回家自己再用烤箱稍微烤一下,可以請老闆不要烤得那麼久,提早個二,三分鐘,有的朋友不想乳酪烤得這麼熟也可以請老闆提早出爐。
是不是很誘人啊??幸好盒蓋上有標示,不然烤出來後很難分辨,這個是加厚版的總匯
牽絲的喔!!上頭還有義式香料
兩層餅皮間融化的起司片
美味的燻雞披薩
看著它牽絲是一種快感,若一開始出爐就是金黃色的回家比較難拉絲
鮪魚披薩
培根披薩
原本披薩上還會放九層塔,不過最近買不到貨,所以所有的披薩都少了一味,還有當天也買不到鮮蔬。
有興趣的朋友不妨參考看看,不管當下午茶或是晚餐都不錯~
對了,營業時間是下午三點開始~
服務電話底加啦!!