楠梓區~蓋飯先生[食記]

2016083013:24




  冠媽覺得很奇怪,現在的學生,寧可吃便利商店那種少少的,又貴,營養又不均衡的東西,也不想吃便當,  這回帶學生到高雄大學上課,因為學校周遭的便當店要不就是放暑假,要不就是學生不愛,冠媽只好騎著鐵馬到處找,看到一家蓋飯先生。



位於家樂福楠梓店對街的便當,飲料店中間

  小小的店,人潮倒不少,翻桌率很高,明明還沒有開學,顯然在座的大多都還不是學生,冠媽的娘有教,只要店裏的人多,表示東西的口味不會差,回去問高雄大學的學生才知道這家的老闆和老闆娘之前從事補教界,前些年退休開了這家小店,看那些相片應該挺美味的,連選的豬排里肌都是CAS認證的,牆上還有老闆的廚師執照。



對了,若您是猴急的客人請注意,這家店的蓋飯都是現點現做,所以一份約要等3~5分鐘。



價位好像也很親民,滿300元2公里內可外送,若量多距離可談



現場食用附有海帶湯和紅茶~菇菇咖哩



沒想到一份菇菇咖哩可以吃到這麼多不同種類的菇



黃金豬排咖哩~店裏帶黃金的菜色多10元,其它都是70元


一般市售的黃金豬排,麵包粉比豬排厚,這家的黃金豬排有讓人驚豔

  豬排外面的麵包粉炸得金黃酥脆,裏頭的豬排則維排在剛剛熟還帶點肉汁,吃起來外酥內嫩,而且那個厚度,比起一般便當店的豬排真的讓人大大滿意。



光吃豬排就讓人滿意了,更別說加上它的咖哩

  咖哩醬很好吃,濃郁,帶有微微的蔬果香,不是甜口味也不偏辣,裏頭的香料一聞就讓人開胃,配上入口即化的馬鈴薯和紅蘿蔔。



親愛的肉食冠冠,對這一份真是滿意極了,可惜離他的高中太遠,不然每天訂這家的便當



光是白飯加上咖哩醬,親愛的冠冠就能吃掉一大碗

  冠媽吃咖哩飯,最怕吃到咖哩醬沒了,白飯還一堆,到時又要加價加咖哩醬,蓋飯先生給的咖哩醬量很足,吃到最後一粒米都還沾有咖哩醬。


黃金雞柳咖哩80元~主菜由豬排換成炸雞柳



共三大條,每條個頭都不小,裏頭跟豬排一樣外酥內嫩



有照片有真相


親愛的老公說,人家叫蓋飯先生,怎麼能不叫蓋飯??牛肉蓋飯70元



黃金豬排蓋飯80元



別以為炸得酥酥的黃金豬排被日式醬汁弄濕了就不好吃了

  冠媽之前看到炸得酥酥的豬排,又拿醬汁煮,心想,這樣不就不酥了,其實,它可以分為三種口感,最外層是麵衣配上醬汁加上蛋液,有另一種香氣和口感,中間則帶點酥,最裏頭則是吃起來更帶汁更嫩的豬排。

  因為一趟路來頗遠,應親愛的冠冠的要求,連晚餐都一併外帶了

蓋飯便當附上主餐及湯



若是咖哩便當則一客三盒,咖哩另外裝



若是黃金豬排咖哩或是黃金雞柳咖哩,則會另用紙袋裝。


黃金豬排蓋飯~80元

  第一次幫學生訂蓋飯先生的便當送到時,一開蓋,原來要求買便利商店的便當或是飯糰的同學紛紛回頭,看到訂便當的同學吃,有人說:"好像訂便當比較划算",決定了,下週的午餐就是你。



牛肉蓋飯是使用牛五花

  醬汁頗道地,使用鰹魚和昆布的高湯,清酒,味醂,外加日本那種不死鹹,帶有點微甜的醬油,配上洋蔥,好吃但沒有很滑的滑蛋,加上肉片,真的是香氣四溢。



咖哩雞的雞肉也煮得很有咖哩味,雞塊的量也不少,馬鈴薯入口即化,不過好像不是每碗都有紅蘿蔔。

有興趣的朋友,不妨來吃看看~
高雄市楠梓區藍昌路398-15號
中山高中旁