繼光香香雞~地獄辣腿丁~美食推薦

2016062015:39


  冠媽家說實在的,很愛吃咱們台灣的美食~鹽酥雞,可是又怕那個油回鍋,食材不新鮮,尤其天氣這麼熱,選來選去,還是乖乖到繼光香香雞報到,這回又看到繼光香香雞出了地獄辣腿丁,選了個週六來嚐鮮~



看到長長的人龍,冠媽心裏嘆口氣,我認了,假日,誰叫繼光香香雞是有名的衛生好吃呢!!

  下到漢神巨蛋,外頭火熱的天,原本就有心理準備百貨公司裏的人可能不少,不過這也太誇張了吧!!冠媽看隊伍繞成這樣,百般無聊之繼,居然看到有位認識的醫生也在乖乖排隊,原來英雄所見略同,
可惜,隔的有點遠,不好打招呼~



今天來的目的,就是這個地獄辣腿丁~天熱,沒食慾,來點刺激的吧!



辣就辣,居然還有椒鹽和醬燒之分~好掙扎,不過看到周遭都沒有位置了,想想醬燒回到家可能該脆的都不脆了,還是Q挑椒鹽的



不管是點餐人員,服務人員,都穿制服戴口罩



炸東西的人也不例外,而且醃好的雞塊是從冰箱中拿出來的~叫人好放心

  它的炸油,乾淨地出名,而且每炸完一次會把上頭浮的,沈的麵衣都撈起來,保持油的品質。



冠媽今天的小份的地獄辣雞丁和酸梅湯一杯



光這麼看,感受不到它的辣度耶,用聞的,也是香噴噴的炸雞香,這個地獄辣腿丁,到底辣不辣啊??




回到家,倒出來看,原來是五塊,若您把叉子下方的當一塊,其實它是五點鐘方向那塊附的炸得酥酥的皮



有看到辣椒丁~雞皮炸得金黃酥脆,好吃

  一開始吃,覺得它的辣是小辣,是小朋友都可以吃的辣度,椒鹽的量剛剛好,很香,不會太鹹,可是,都吞下去了,突然它的辣度開始,而且隨著吃的塊數增加,可以感受到辣的威力,它的辣度,約是中辣等級,原來,它配酸梅湯是有道理的~


金黃酥脆的外皮下,居然是流雞汁的嫩

  天啊,這樣小份,不夠吃拉!!很少能吃到外皮酥脆,裏頭還保有雞汁的嫩,吃完會有失落感~



原本以為很普通的酸梅湯,也不普通

  冠媽喝繼光香香雞的酸梅湯,覺得酸度較底,反倒有股甜味,而且它的酸還不是那種大喇喇的酸,而是有點含蓄的像醱酵過的那種溫和的酸,原來,喝到底,底下還有一粒醃梅~

有興趣的朋友,不妨參考看看

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