這陣子一家人身心都累壞了，想要慰勞一下自己，同事介紹一家日式拉麵連鎖到高雄開店，湯頭都是日本北海道湯頭，（不過因應台灣人的口味，所以鹹度有調整），連它們的串炸的粉都是大阪直送，選擇又多；最感動的，是它屬於日本拉麵界中算較平價的。
一般日本拉麵店，一碗普通拉麵，價位由１４９～２８０元，最讓冠媽猶豫的，是拉麵的量都是大大的碗放少少的麵，冠媽家都是大胃王，可不能滿足了胃傷了荷包，這家涮八秒湯咖哩離冠媽家不太遠，聽說今年２月１２日才試營運，３月２５正式開幕，而且停車方便。
店位於裕誠路上，從明誠路轉裕誠路沒有多久就到了
門口就有免費的機車停車格，對騎機車的朋友真是太方便了，至於開車的朋友～在前面一點點就有收費停車場～走路約１～２分鐘即可
店面整齊乾淨，那個卡通串炸，有夠可愛的啦～
菜單上的圖案，和右邊牆上的相同～超有氣勢
不過，一開始，冠媽聽到涮八秒，以為是涮涮鍋，聽到是拉麵，更奇怪這個跟涮八秒有什麼關係，直到看到牆上的說明，這才明白～
它是指串炸入湯涮八秒～哈哈哈～原來如此
一進門左側是收銀台和料理食物的地方，一陣陣油炸香氣直撲而來～
料理區有玻璃隔開，看得出來不管是櫃子，桌子，鍋子，都很乾淨，光是看得到這點，就讓人很安心。
疑？？發現沒穿制服員工～原來是美美的老闆娘
有趣的是，它的椅子，是我們稱的＂依桃啊＂，服務人員介紹時也非常詳盡
十二點，座位就坐得滿滿的
冠媽坐了一個多小時，發現翻桌率挺高的
這家店，好像很受帶小朋友家長歡迎，有不少桌都是家庭親子用餐～
自助區～熱的有麥茶，冰的有百香果汁，不愛甜的有無糖紅茶，旁邊有杯子，洞洞裏有湯匙和筷子
店的後方是工作區和洗手間～唉呀！！忘了去洗手間視察一下
點菜單～種類還真的不少～除了麵條有正常或是細麵可以選；還有收費加飯和加麵的服務
冠媽特別請廚房人員借來不同麵條拍照，右邊是一般的，左邊是細麵～都是純手工的唷！！
請看菜單，右邊是飯類，下方是串炸和小菜區；左邊是麵類，中間則是套餐搭配購～
張望的時間，冠媽的元味湯咖哩（１１８）來了～那半粒半熟蛋～有夠吸睛
湯咖哩剛開始聞好像咖哩味不是很重，可是一喝湯頭就有股淡淡的咖哩香，很天然，很舒服的味道～
配菜除了半熟蛋，還有筍絲，蔥花，豆芽菜～
唐揚（也就是雞塊）炸得酥酥脆脆的～稍微浸在湯咖哩中的唐揚有另一種外酥內軟帶湯汁的美味，外皮還多了淡淡的咖哩香
這個麵條～它～真的不一樣
冠媽很難得吃到這麼有彈性的麵，不用說，它一定是手工特別定做的，真的好吃，吸飽湯汁的麵條，在口中跳躍著～好享受捏！
湯頭是淡淡的咖哩香，不油膩～
小菜～
龍鬚胡麻～
沒天理啊！！冠媽我昨天才煮這道菜，也是用日本的胡麻醬，昨晚，親愛的冠冠臭著臉吃，說他又不是羊，為什麼叫他＂吃草＂，今天，卻說這道好吃？？？就算人家火候拿得比妳娘好，也不需要這麼大的差別待遇吧！
涼拌洋蔥～
吃到這一道，冠媽我真的服氣了，涼拌洋蔥冠媽常做，不是太生太辣，就是太爛沒口感，厚顏請問商家秘方，老闆娘淡淡地說，她們有一定的SOP，這一道，冠媽家點了兩次，吃起來洋蔥鮮甜，帶有柴魚香～
胡麻青花菜
韓式泡菜
桌上還有串炸的吃法教戰手冊～
連牆上都有
吃法一，先嚐咔滋原味
吃法二，搭配獨門沾醬
吃法三，入湯咖哩的湯涮八秒
吃法四，灑些調味料
說到這～這可是冠媽生平第一遭看到這麼多不同口味的調味料，愛搞怪的冠冠，眼睛都亮了
它有椒鹽粉，黑胡椒粒，七味粉，起司粉，白芝麻，海苔粉～至於要什麼時候加在什麼東東上，全憑各人喜好～
來自大阪的串炸粉炸的串炸～
咖哩可樂餅，人氣爆漿起司球，鮮菇杏鮑菇，還附上來自日本的獨門咖哩醬
光看就知道串炸外皮十分酥脆
鮮採杏鮑菇～不同調味料
鮮採杏鮑菇
冠媽發現，那個四種建議吃法，最多只能做到三種，像鮮採杏鮑菇一根有四粒，一粒拿來直接吃，一粒來沾醬，其它的光是調味粉的不同口味就大大不夠，冠媽用了海苔粉，七味粉，起司粉加白芝麻，眼看著另兩雙嗷嗷待哺的眼睛，只能每種各咬一小口～
只要叫串炸，就會附一盤咖哩沾醬，不但添加咖哩香，而且還能濕潤串炸，更美味
都來到涮八秒湯咖哩店，那個涮八秒卻沒有機會體驗～
殘念啊！！因為串炸的量，又因為上串炸時，湯咖哩已食用完畢，沒有剩餘的湯咖哩可以浸～
爆漿起司球～您瞧那個外皮～酥成這樣～剛上桌時，千萬別像冠媽一樣迫不及待，小心裏面燙～
裏頭是超鬆軟的馬鈴薯～話說，冠媽我，怎麼就沒法子將蒸熟的馬鈴薯變成一整塊下鍋不會散呢？？
這是追加的深海花枝球，前方較大支的是去骨雞腿肉，較瘦的是招牌豬里肌
花枝球裏頭，是有花枝塊的唷，而且，不但噴汁，還差點燙到舌頭
誰會想到炸花枝球會噴汁？？而且好燙啊，不過看到它裏頭居然還有花枝塊，好吧，大人有大量，原諒你了～
去骨雞腿肉～它，調味較淡，可以沾醬或是灑粉食用
這一道親愛的小孩不愛，說有股味道～
招牌豬里肌～我發現，親愛的冠冠真的是歪嘴雞吃好米，這招牌豬里肌也是推薦商品，嫩，鮮美，可惜長得太瘦小，不敵冠冠兩口～
串炸用的棍，還刻店名哩！！
我的大豚排咖哩飯１３８
這個咖哩醬，裏頭濃濃的蔬菜香，顯然是長時間由大量蔬菜焢出來的～跟串炸附的沾醬是相同的～
這個飯？？不是日本米，它，好熟啊～香噴噴，粒粒分明，又Q～而且是會讓人吃飽的量
說到這兒先插播一下，牆上有特別註明，它用的米飯，是台稉九號，難怪吃起來這麼熟悉
咖哩醬給得很大方唷～不會讓妳覺得還有飯卻沒有醬了
里肌吃起來外脆內嫰，好香，外頭的麵包炸粉炸得好酥脆，而且只有肉香沒有油耗，原來，這兒的油也是使用檢驗合格的油，而且很勤於換油～再給一個
飯類都會隨餐附湯，冠媽喝到的是味噌海菜湯
還有這個人氣推薦的白玉豚骨拉麵１１８
這樣一道日式拉麵，只要１１８元，是不是好平價？？可能是冠媽拍照拍得太明顯了，店員很貼心過來說，為了方便冠媽拍，湯先倒少一點，等拍完再加湯～不過它，沒有冠媽想像中那麼白，原來是北海道的湯頭太鹹，因應台灣人的口味，所以有稍微加淡一點～
叉燒好吃，看起來不覺得嫩，吃起來又入味又嫩～
麵條真的好好吃～忍不住強調
說到這兒，為什麼拉麵上頭都放著海苔片？是擺飾嗎？？冠媽看到電視上的都是直接拌入麵內，不過親愛的老公和親愛的冠冠都愛脆脆地吃，老闆娘說，若愛吃脆的也可在點餐時註明，到時海苔會另外裝，不會浸在湯碗內～
湯頭的味道很近冠媽在家熬的，不過冠媽熬的湯顏色沒有這麼白
冠媽的新發明，可以先喝原味的湯，等剩下一半左右可以加上剛才的韓式泡菜小菜，變成朝鮮泡菜湯，一主餐兩吃，是不是好厲害？？
冠冠吵著要挑戰的激辣豚骨湯１１８～怎麼看起來一點都不激辣呢？？送錯了嗎？？
這也是為了方便冠媽拍照，貼心的店員先將湯少倒一點，等冠媽拍完再加湯～問題是，湯頭看起來不辣啊？？
上頭這個肉燥，看起來好美味，不過，好像這才是辣的來源～原來，辣的是肉燥～等到加完湯稍微拌一下便見分明～
是不是？？這才是正常的湯量，也才是正常的淚辣豚骨湯
冠媽特別叫了細麵，因為麵細，較能包住湯，雖然細，可是也是好有口感
怕辣的朋友別擔心，因為它，吃起來只有小辣，親切的老闆娘說，在自助區有辣油，嫌不夠辣的朋友可以自己加，不過，千萬別一口氣就加太多，一定要．．． 慢慢試～
沒錯，就是它～
冠冠愛吃它家的唐揚，抗議大家分著吃，他只能吃得少少的量，所以又加點了一份唐揚嫩雞塊（６８）
若是使用它的套餐搭配購，唐揚嫩雞塊或是咔滋大排加小菜一盤只要７５元，冠媽去的當天，是再加一元送小菜或是串炸的最後一天，想知道店家的優惠活動，一定要上它家的FACEBOOK～
唐揚雞麻婆飯１３８
雖然涮八秒湯咖哩的飯量已經算不少了，不過冠媽家食量大，加上親愛的冠冠看到菜單上的麻婆系列沒有吃到，不想留著遺憾，所以加點唐揚雞麻婆飯～只要是飯類，一樣附一碗湯～
炸得酥酥脆脆的唐揚，數量不少唷～
冠媽建議，因為它的炸粉是讓人可以泡在湯裏的，所以比我們常吃的那種外皮來得硬口一點，所以一上桌要趁熱吃，不然就是要沾著湯汁吃，不然放冷吃起來會比較硬，雖然冠媽還是覺得很香很好吃，怕一些牙口不好的小朋友或是老人家不習慣～
豆腐很嫩，很新鮮，老闆娘特別強調她們的豆腐都是買少少的，等沒有了才買，不會一次叫很多，這樣才能保証品質
這道算是重口味的，不過肉食性的冠冠，就算上頭的唐揚量不少，還是說麻婆裏怎麼沒有肉燥？？
現在還有集點活動，集點的時間到６／３０，但可以兌換到７／３０
對了，店家不但有內用，可外帶，也可視數量外送，若假日外帶可提早五到十分鐘先來電
也歡迎公司行號或是補習班訂購外送，２０個以上便可外送
冠媽要稱讚一下店家用心良苦，不惜成品，湯，麵分開外，居然像咖哩飯的咖哩醬也另外裝在最小的盒紙，另外串炸或是咔滋大豚排或是唐揚嫩雞塊等還會另外用油炸品袋裝，難怪在用餐期間，看到不少人選擇外帶，其中居然還碰到很久沒見的同事來外帶回家。
也要注意一下營業時間，愈晚到可以選擇的東西可能會比較少，像當天冠媽想吃小菜小黃瓜，被告知點光了。
有興趣的朋友，不妨參考看看
餐廳粉絲頁：https://www.facebook.com/curry8s.Yucheng/
地址:高雄市鼓山區裕誠路1657號
電話:07-586-7883
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