鮮豬道？？鮮豬到嗎？？以為只有賣豬產品嗎？？美味的肉品它有賣，所以呢，取這個名表示要讓您先吃到？？先知道？？
咦？？說好的五塊古早味鐵路排骨呢？？別緊張，因為是真空包，所以五塊看起來像一塊，另外有二包濃縮滷汁
料理方式還是簡單到讓人流淚，這個真的不需要什麼廚藝，簡直比煮泡麵還簡單
解凍後，將滷汁加水６００ml煮至沸騰，放入鐵道排骨以中火滷煮約５～１０分鐘，不但簡單，還快速～
它的鐵路排骨，事先炸好了，不過冠媽為了確定它的美味，所以自己又很快地炸了一次
說好奇是好聽，說實話是夭鬼～這塊炸好的，冠媽偷偷獨享了～其實，光是這樣吃就很好吃了，調味比較淡，不過肉質不錯，選用的部位就像鐵路排骨一樣帶了一邊的骨頭，冠媽的娘說，骨邊肉最好吃了～
滷好後就是這麼美味可口的樣子～
排骨原先直接吃味道有點小淡，經過滷後，麵衣吸了滷汁後帶點甜，鹹味變得剛剛好，味道更多元了，香噴噴的，滑滑地，多了濕潤度，一塊吃完還會意猶未盡來第二塊～
裏頭的肉鮮又帶有彈性，麵衣不會太厚，在滷汁中煮後變得滑滑地，更好入口
滷汁煮過後別丟，可以放洋蔥絲和蛋煮入味倒在飯上，配上古早味鐵路排骨變成美味的丼飯
親愛的老公，將最後的滷汁加上少許辣椒，拿來滷茄子，馬上由菜鳥級變大廚～
有興趣的朋友，不妨參考看看
https://www.facebook.com/apigway/
