體驗巧朵滋匈牙利煙囪捲[邀約]

2016012817:45
  冠媽喜歡新奇的食物,接到巧朵滋匈牙利煙囪捲的試吃邀約,當天下班就速速前往~


地址位於:高雄市新興區五福二路262號(乾杯旁邊)

  地址就在大統百貨一樓裏面,面對新堀江,位置很好找,不過停車比較麻煩,冠媽騎機車沒位置停,還麻煩一位好心的小姐幫我看車;建議可搭大眾工具。



現在還在試營運,聽說這在台中逢甲夜市很有名



點餐方式:先選外皮,再選內餡

  冠媽之前上過官網,發現有幾種是現場沒有的,內餡也是,因為目前試營運,像外皮冠媽想選花生,內餡想選卡士達醬,目前都沒有,不過蒜香醬,起司醬,冠媽也愛,巧克力醬居然依愛很甜或不愛很甜可以選全滿或半滿的。



操作過程:左上是較低溫預烤,左下是入高溫箱,接著轉身塗內餡及將外皮料放在紙上滾動

  冠媽覺得這攤很重衛生,工作人員在操作時,會先用酒精消毒手,在冰箱拿出揉好的麵團,(原本拍了相片,結果發生靈異事件,在相機中看得得到,電腦中出現一半或是明明看得到卻叫不出來的檔案~),
先搓成半長條,再桿平後,再捲成圓的,很像我們做燒餅的步驟,再搓較長條狀,摔拉成長條(有點像我們的拉麵),再繞上捲筒,看起來不難,聽說光是醱酵要十四個小時,那些看起來不難的動作,就像自己做拉麵或削刀削麵一樣,都是知易行難~

  好啦,一個捲子上捲兩個匈牙利煙囪捲,接著在特製糖盤上滾過一圈,所以所有的口味都是由焦糖發展出來的,基底都是甜的,再來就是上相片右上方的架子上烤,開始上色再進高溫區烤呈焦黃色,烤完後開始在紙上放外皮想要的料,滾過,塗內餡,全程約10~15分鐘,工作人員會請我們先買單,拿號碼牌,再去逛逛,時間差不多再回來拿;若攤子上沒什麼人,也可以聊聊不同的吃法。



當初外皮上的料,就是用包的同一張紙,所以不用擔心自己的食物被別人用手碰來碰去的,挺衛生



有白白的是椰子,黑黑的則是oreo,聽說oreo也是人氣王之一,這兩種都是甜口味



左邊是全滿,右邊是半滿,怕太甜可選半滿,工作人員還很可愛說可以塗直的,一半塗,一半不塗~這算兩種享受嗎

  orer吃起來不會太甜,酥酥的,裏面的榛果巧克力醬比較濃郁,也稍微甜一點,不過不會太甜,兩種的巧克力,交織出不同的甜味,椰子挺香的,同樣不會太甜,搭榛果巧克力也很好吃,若塗直的就會變成一口甜,一口不甜~



鹹口味的多力多滋,還有也是招牌的焦糖

  人說禍不單行,冠媽的相片出問題,沒想到明明焦糖選的是起司醬,拿回來看起來卻是巧克力醬,想說會不會起司醬顏色跟巧克力醬類以,一吃之下,果真還是巧克力醬,可能是等的時候,同期有一位要巧克力,人多,事多,拿錯了;焦糖的外皮酥酥的,一樣不會太甜;多力多滋則是帶點鹹口味,裏頭的香蒜口味非常迷人,香味濃,跟外頭的多力多滋搭配得十分完美。



香蒜醬和巧克力醬



正確的吃法,不用張開血盆大口,只要找到那個角,開始撕~裏頭的蒜頭顆粒,看得好清楚

  若說台灣有什麼食物類似,應該就是牛角麵包了,外酥內軟,軟中帶點嚼勁,像增厚的牛角麵包。



迷人的榛果巧克力醬

  冠媽本身不是能吃太甜的人,不過它的巧克力醬甜度可以接愛,很香,跟匈牙利煙囪捲的甜度配合得剛剛好,用手撕,一來形象不會太難看,也不怕吃得滿臉都是,最多只要優雅地擦擦兩根手指即可。

有興趣的朋友,不妨參考看看
http://www.kurtos.com.tw/

 

|高雄大統五福店|

營業時間:週一至週四、周日1100-2200

                   週五至週六 1100-2230

地址:高雄市新興區五福二路262號(乾杯旁)

聯絡專線:0986-585-192

粉絲團:https://www.facebook.com/Kurtos0986585192/

 

全台店鋪資訊 

|逢甲總店|

營業時間:週一至週五1500-2300

                   週六至週日 1430-2330

地址:台中市西屯區福星路236-7號

聯絡專線:0986-585-139

|台北淡水店|

營業時間: 11:00~23:00

**非營業時間預約專線:0963-630-897**

【無店休日,若店休會在巧朵滋淡水店粉絲專頁及店面另行公告】

地址:新北市淡水區水碓街10號(肯德基淡水店對面巷)

聯絡專線:(02)26230897

 

|新店九十九回美食廣場|

營業時間:周一至日 1600-2400 

地址:新北市新店區安和路二段(天天夜市)

聯絡專線:0986-585-218

 

|桃園興仁夜市|

營業時間:周二、五、六、日 1600-2400 

地址:桃園縣八德市長興路46號 攤位H32、A3

聯絡專線:0986-585-512

 

|台南淺草新天地|

營業時間:週六至週日 1100-1800

地址:台南市中西區國華街三段26號(西門淺草青春新天地B1廣場)

聯絡專線:0986-585-137

 

|高雄建工夜市|

營業時間:周一至周日 1600-2400 

地址:高雄市三民區建工路497號 A1-A3

聯絡專線:0986-585-371



此次為〔巧朵滋〕提供產品試吃
冠媽並未收取任何廣告費用
每人感受不同,文中所寫係為個人體會,僅供參考