干貝美人雞~養顏美容,補氣養生,光看這幾個字,老闆,我要一箱~
清朝末年,慈禧太后吃的干貝美人雞
雖然冠媽不是太后,不過,這個美人喝的雞湯,不可不喝!!
當皇帝後宮三千我不愛,貴為太后我也不愛,不過這個雞湯~我愛!!
可以加入菇和青菜為配菜,還有清楚的營養標示喔!!
成份:全雞,珠貝,香菇,雞粉,蠔油,鮮雞汁
一大盒裏頭是一大袋全雞
上頭說明,湯滾轉小火,剝開土雞,小火煮10~15分鐘
冠媽把愛吃的菇,通通下鍋,加熱過程,那個鮮味啊~
什麼,除了全雞,居然還有香菇和排骨...
排骨的量,也不少耶,經過高溫殺菌後,連難啃的排骨,都很容易分離
還有香菇偷偷躲在下頭
這...是那來的武林高手,居然使用分筋錯骨手~精華不進到湯裏都不可能
這比在餐廳吃的雞燉的功夫還到家
用筷子輕輕一夾,就分開了
各位親愛的朋友,您看看那個湯,濃郁啊,干貝化在裏頭,全雞的精華也在裏頭,還有排骨,香菇,和自己加的蔬菜及菇類,這...這簡直比滴雞精還要補了。
干貝美人湯,連小朋友或是老人家都能輕易享用的一道
還可以下麵條加個雞湯
原本冠媽打算煮成雜炊,加個飯,打個蛋,配上蔥花;沒想到做成煨麵一樣好吃,也可以將吃不完的雞肉撕成絲,雞湯一整個精華不油膩,好鮮美,鮮味和海味全部匯集在一塊。
黃金魯肉,有了這個,煮飯變容易了
它,可以隔水加熱(3-5分鐘),也可以電鍋加熱(10-15分鐘)
內容物好單純:豬肉角,油蔥油,豬皮,糖,米酒,醬油
裏面是一包
隔水加熱打開就是一碗香噴噴的黃金魯肉
唉唷,怎麼會這樣,邊拍邊流口水~真的是有夠香的啦
您看看,就是這個台灣味啦!
澆在飯上,飯多吃好多碗
親愛的冠冠,只要在飯上澆一小匙,就吃掉一大碗,接著伸手再要添飯,我說這又不是大胃王的比賽,不過這個味,微微的甜,入口即化的豬皮,香到凍抹條的紅蔥酥,不要說小朋友了,連大人也都多吃好幾碗哩!!
燙一個青菜,煮個麵條,當然要加上黃金魯肉,冠媽又搞定一餐
現在的白玉菜頭最對時,水煮,澆上黃金魯肉,是千金不換的好滋味
連不愛青菜的冠冠,只要有黃金魯肉,就乖乖聽說吃光光。
冠媽會料理嗎??哈哈哈,都是越南東家黃金魯肉會料理,好好一個新年連續假期,只要有越南東家,冠媽就可以安安穩穩在家裏當個"閒妻涼母"。
早餐消夜點心怎麼辦??來個養生的吧!越南東家還有紫米粥耶!!
其實,冠媽第一眼被吸引,是這個禮盒真的是太美了,藍紫色超貴氣的,配上那條龍,一股皇家御用的氣勢,拿來送禮超有面子的。
內容物:紫米,黑糖,桂圓,糯米,米酒,真的有夠給他養生的啦!!
冠媽平時有買紫米的習慣,因為本草綱目記載:紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血,補血益氣,越南東家的紫米粥,盒子後頭介紹著紫米的由來,功效,營養標示和內容物,不但吃了安心,還長知識。
冰冰的吃,熱熱的吃都行,而且不加防腐劑,不怕吃補變成吃毒
原來,這是源於五帝時代的好東西
一盒有三小袋,讓你想吃就吃,不用擔心吃不完要如何保存
一小袋就是這樣一碗
倒的時候,發現它好稠,倒的時候還有點牽絲,裏頭還有不少的桂圓,淡淡的紫米清香。
好濃稠~稠度很像日本料理剛磨好的山藥泥,在家要熬成這樣可不容易
也可以加上鮮奶
冠媽喜歡他的甜度,淡淡的黑糖甜,若愛吃甜的朋友也可以自己添加蜂蜜,鮮奶夏天可以加冰的,冬天則可以加熱的,不管怎麼吃,都好天然。
有興趣的朋友不妨參考看看
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南無阿彌陀佛..闔家平安吉祥。