冠媽第一回聽到老闆說話，就喜歡上這一家了，老闆說她做麵包是要做給兒子吃的，當初在學的時候，看到食譜上有什麼麵粉改良劑，酥油，反正就是一般天然食材中不會出現的”鬼東西”，就決定自己用天然食材，要做出更棒的手工土司，這家店，不大，位於元亨寺和鼓山路的交接，冠媽每天上下班都會經過它，上班時它還沒開，下班時它關門了，同事A有一回提到這家，用料不錯，種類又多；同事B也說了，說得冠媽心頭癢，一天硬是逼老公早點準時下班，總算．．．．
天氣晴高美館新址
裏頭不大，不過乾淨，整齊，而且有種麵包店特有的溫馨感
老闆用的，都是不錯的食材，蛋用有產銷履歷的，其它的也都是用天然的食材，麵粉也是用日本進口的
別看東西還有，這可是人家己預訂
老闆娘說，有需要的，最好提前預訂，有預訂，就能拿得到你想吃的，不要看
別人有，自己沒買到，恨得牙癢癢的。
個性爽朗的可愛老闆～
這兒的麵包，不加保濕劑，不加麵粉改良劑，所以請老闆切時，都會被問要馬上吃嗎？？有原則的老闆，怕切口容易變乾，影響麵包的口感，都是希望能要吃再切．
天氣晴的手工土司，有五大款，麵團也分為五種，有鮮奶系，有蜂蜜系，有果乾系，有橄欖油系，現在又多了季令商品
原則上，它十二點多開始陸續出爐，四點多大約是麵包種類最多的時候，為了保險起見，可以先請老闆預留，另外鮮奶核桃土司和全麵綠胡椒綠橄欖土司這兩款，要訂才會做．
第一次，先來個鮮奶系，因為不希望先切好，所以會貼心地附上塑膠刀
貼上的膠帶還特別用顏色貼紙頭標示，不用用指甲摳半天
袋子也是用夾鏈袋，吃不完，袋口一封即可～不需用橡皮筋也不用找膠帶
看起來好像不大，不過重量卻比市售同大小的土司重～鮮奶土司
冠媽請老闆切三塊，老闆切的，是厚片級的，因為這種厚度，才能吃出麵包香．
鮮奶系列，基底都是用這個鮮奶土司的麵團，它的土司，一來不用奶粉，二來不加水，完全是使用鮮奶
它的土司，好軟Q，而且可以撕成一絲一絲的
冠媽喜歡那股淡淡的，若有若無的鮮奶香，更愛它那個柔軟的有彈性的口感，連一向吃土司要加醬或是加料的冠冠，都能吃出它的美味，讓冠媽決定，店裏的每一款，都要試看看～
鮮奶核桃
這家店，所有產品均一價，都是９５元～加核桃一樣是這個價錢～
它的核桃，是使用核桃抹醬
核桃跟鮮奶基底的麵包好搭，Q軟Q軟的鮮奶土司，加上美味的核桃抹醬，好吃！！
這一款愛吃核桃的朋友一定要試看看
這是小朋友殺手的帕瑪森起司土司
起司的香氣好濃，味蕾跟著不聽話開始分泌口水
想不想來一口啊？？
用力按下去，順時針方向看就知道它的彈性多好了～
這是第二次的蜂蜜系土司～冠媽這回決定～要吃再切，享受最高等級的現切美味
它，是蜂蜜土司
一切開來，好淡的蜂蜜香氣～聽說是用東山的蜜
看看它的組織，就知道是好土司
吃起來沒有鮮奶系列那麼軟，顏色比較沒有這麼白，不過也是Q勁十足，咬起來有淡淡的，高雅的蜂蜜的甜味．
它，是蜂蜜起司土司
沒想到起司加上蜂蜜，也是好搭，不過蜂蜜的淡香被起司的香氣壓過，比較不明顯，不過美味程度一樣會讓人驚豔;；不過等冰在冰箱後再吃，蜂蜜香就突顯出來了．
這個，則是較少見的蘋果肉桂土司～它的肉桂香氣，一接近就聞得到
若隱若現的蘋果和肉桂，讓這款土司充滿個性
蘋果塊不少哩
冠媽第一次吃肉桂蘋果，這個是新鮮蘋果加入蜂蜜麵團裏，再加肉桂粉對愛肉桂味的朋友，這個一定要試試，蘋果微酸帶甜的口感，有點軟又帶著脆，讓第一次吃到的冠媽愛上它了．
有興趣的朋友，不妨參考看看
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