北左營碳烤燒餅〔北左營〕~老麵醱酵的眷村美食

2015101215:46


  北左營碳烤燒餅~位於左營大路806號

  這家店,開很久,是冠冠上學時必經之路,愛吃的他,回來報告說,左營北站往煉油廠方向右手邊,過全家,有家北左營碳烤燒餅,是冠爸愛吃的(咱們家老公從小就愛吃這味的),因為冠媽上班方向是往高雄,所以住了這麼久,才發現這家價錢好感心,東西頗超值的碳烤燒餅店,因為營業時間由早上六點至下午一點,難怪找來找去總找不到.

  聽說早上五點半就開始作業了,有天早上,冠媽約了冠爸一大早買來嚐鮮,可以的話順便拍一下照,一路上,一台沒亮車號的公車一直跟著冠媽,讓我覺得好有壓力,妙的是,原來公車司機的目的地跟冠媽一樣,也是來買碳烤燒餅的,這家的魅力,由此可知,不過去時候還是太晚了,東西已經在高高的汽油桶中烤了,再早,老公說~殺了他吧!!想想,人家做早餐的,真的好辛苦.


好傳統的袋子~



冠媽愛的蔥燒餅~一個13元

  這個蔥燒餅不小,挺厚實的,上面的皮是脆的,裏面則十分有咬勁,咬著咬著,可以吃到麵粉香,還有淡淡的老麵醱酵的微微酸香.



夾層有點軟,有點有嚼勁,這個連大胃王的冠媽吃一塊也差不多飽了



糖燒餅~除了蔥燒餅外,其它的都是11元/個

  這種外面酥,酥到一口咬下就開始掉芝麻,掉餅屑的,是親愛的老公家最愛的,這是糖燒餅.



裏面有層糖結晶,說真的,不是太甜,可是吃起來真的好香,不但外皮多層次,連裏面也有層次



原味酥餅!這個也是11元

  原味酥餅比糖燒餅來得長一點,親愛的老公說,這就是要吃它的麵香和芝麻香



其實吃起來雖然沒糖燒餅這麼甜,不過慢慢體會,還是微微有甜味



圓的燒餅上頭有黑芝麻,就是豆沙燒餅



讓人感動的,是它的豆沙料超多,可是卻不會太甜

  冠媽不愛外面的豆沙,因為太甜,吃起來太膩,這家的豆沙,意外地並不甜膩,反倒可以好好感受一下豆沙香.



白芝麻的圓燒餅,是冠冠最愛的肉燒餅




相信嗎?這樣也只要11元

  不們冠冠愛它的肉燒餅,冠媽也愛,吃得出肉的鮮甜,這樣也賣11元耶!!

  現在萬物齊漲,很難相信現在還有這麼便宜的價錢,裏頭的料及外邊的皮完全依古法做,一點都不偷工,因為位置比較偏遠點,附近眷村拆,加上店面是自己的,才能找得到這種東西,最近左營萬年季,有經過的朋友,記得來”高關”一下,嚐一下眷村的老味道.


左營大路806號  徐先生~07-5835098









  
















  若要大量定購,請提前一天來電:07-583-5098  徐先生



 


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  •   L.sf 於 2015-10-13 10:05 1F
  • 這些中式的傳統早餐都特別有味