嘿嘿嘿！！冠媽家開起全牛料理店囉！！
沒錯，又是好東西來的好東西
熟成紅燒牛肉～居然還有和牛的紅燒牛肉
，這也太高檔了吧！！
熟成紅燒牛肉的成份和內容量，固形量
愛喝牛肉湯可以加紅蘿蔔和洋蔥及其它青菜煮成牛肉湯，加一點勺芡澆於飯上就是牛肉燴飯，加上麵條則是美味的牛肉麵，連怎麼知都有好建議．
滷牛肚，滷牛筋，滷牛肋排
滷牛肚，滷牛筋，冠媽常聽，滷牛肋排，這可稀罕了．
成分與內容量，固形量～這可是美國牛
頂級滷牛筋，這是澳洲牛
頂級滷牛肚～這也是澳洲牛
基本上，這三者的調味差不多，只是原枓不同，而這些原料，可都是公認地需要長時間的熬煮的．
熟成紅燒牛肉
加個麵條，幾樣青菜，就是市售的紅燒牛肉麵了，雖是紅燒，不過豆瓣醬的味道不會太重，基本上介於紅燒與清燉之間，愛更淡一點的，可以加更多的水稀釋．
湯呈現琥珀色的，豆瓣醬的味道不會太重，喝起來很順口
煮得很軟嫩的牛肉
讓人好奇的和牛紅燒牛肉
油花較多，吃起來更軟嫩
兩煮的湯頭相同，和牛的油花較多，吃起來更是入口即化．
滷牛筋～這道滷得不好，可就連咬都咬不下去
中國人強調以形補形，吃筋補筋俺不知有沒有效，不過吃牛筋補膠原蛋白可是確定有效，尤其是在旁邊快化開的那幾塊，簡直是吃在嘴裏就化．
超強料理的滷牛筋
橫切面的牛筋，又Q又軟
頂級滷牛肋排
您瞧瞧，不用去到王品，就能享受少見的頂級滷牛肋排
帶骨的肉最好吃了，嫩中帶有微微嚼勁，跟燒烤類的又大大不同
沒帶骨的部份則帶筋，這個筋，經過長時間燉煮，簡直入口即化
滷牛肚
蜂巢狀的牛肚也是功夫菜，弄得不好，牛肚韌如橡皮筋，好東西的滷牛肚，軟嫩中帶著微微的咬勁，連一向不吃內臟類的冠冠，也不由地多夾幾筷子．
不但煮得好吃，連選類都精
有的牛肚，太薄，吃不出口感，好東西的牛肚，選得都是極厚實的牛肚，難為了愛吃牛雜的親愛的老公，娶了個不會料理牛肚的老婆，這回可就忍不住大快朶頣．
愛吃牛肉的您，怎麼可以放過
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