不是冠媽廚藝好，真的只要東西好
還記得冠媽指定的幾種好東西嗎？？
每樣都是CP值超高的好東西喔
光是生牛肉就有三種～Prime等級的美國頂級肋眼，Choice等級的美國無骨牛小排和美國帶骨牛小排
好東西～希望把取好的都給你～美國頂級肋眼Prime
愛吃牛排的朋友，對頂級肋眼應該不陌生，在高品質牛肉分級制度中，每年僅有2％的Prime等級-頂級肋眼肉（Ribeye），廣受頂級老饕食客的喜愛。通常多以牛排餐點形式呈現（肋眼牛排），由於肉質與脂肪比例恰到好處，鮮嫩度更是，珍貴又稀有．
真的只要肉的品質好，怎麼料理都好吃
大家都說烤肉不好，原因是肉在燒烤的過程中浸泡或是塗了調味料，經過燒烤後，容易產生致癌物，可是肉的品質好，最佳的調味就是好的鹽，像玫瑰鹽，岩鹽類，吃得出肉的原味外，還可以增加肉的鮮甜，不需多餘的調味料，當然也沒有健康上的顧慮．
相信嗎？？近乎全熟的肉質，還能這麼鮮嫩多汁
美國頂級肋眼Prime，不管是直接火烤，或是使用鍋子煎，都只有一個讚字，脂肪的部位脆而多汁，肉的部位鮮甜，就算冠媽廚藝不佳，煎到近乎全熟，吃起來也是又嫩又可口，那股淡淡的牛肉香氣，真的不需要多餘的調味料．
Choice美國無骨牛小排~看起來是一片，不過下去煎了以後變成兩片啦！！
這個一袋約２００克，光看那個油脂分布的紋路和色澤，就知道一定很好吃．
美國帶骨牛小排
有不少朋友，跟冠媽一樣，愛帶骨牛小排帶筋部位經過加熱後那種咬勁和香氣，也愛牛小排本身鮮嫩的肉質，最重要的，就算是全熟，也不會變老的口感．
併列讓大家瞧瞧～最上頭是帶骨牛小排，下面是無骨牛小排
不愛啃骨頭，卻愛牛小排肉質的朋友，最好的選擇就是這個美國無骨牛小排Choice
Choice等級的美國無骨牛小排，拿來烤，超有面子，拿來煎也很合適喔！！
帶骨牛小排是冠媽的菜啦！！
聽說帶骨牛小排要煎至全熟
帶筋的部位～那個咬勁～深深擄獲我的心
不管是帶骨或是無骨，肉質都好得沒話說，光是中秋烤肉拿出來，真的是面子裏子都有～幸好還留有一份可以煎來佐紅酒慢慢享受．
別忘了親愛的老公最愛的紐西蘭頂級羊肩排
親愛的老公愛吃羊排，不過冠媽一來怕它的腥，二來總覺得這個需要在大餐廳才能吃得到，沒想到，它的價錢讓人驚豔外，真的一點腥味都沒，而且超好料理的～
您瞧，這個在外頭吃，需要多少”摳摳”，沒想到冠媽在家居然可以輕鬆搞定
愛吃嫩一點的朋友，可以在煎之前，放一點迷迭香和洋蔥，紅酒，一來軟化肉質，兩來是去除羊肉特有的味道，接著，真的只要在煎熟時加一點點鹽，沒錯，真的就是這麼簡單，要烤的，當然也ok.
本來是要好好慰勞一下辛苦的老公，沒想到，試吃一口後，冠媽和親愛的冠冠，捨不得還給親愛的老公了．
中秋節用烤盤烤也很美味喔~
想吃嗎？？還等什麼？？
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