Green & Safe 放山古早雞去骨雞腿肉[放山古早雞在我家]

2014111815:22
  這回冠媽參加愛料理的Green & Safe 放山古早雞料理活動,很幸運地,得到一支Green & Safe 放山古早雞去骨雞腿肉,一開始拿到箱子有點重量,還想會不會是全雞,打開來看才發現有一本比雞腿肉還重的永豐餘的購物目錄.


 
 


使用完全退冰後的Green & Safe 放山古早雞去骨雞腿



蔥白切段,雞腿肉抹鹽後墊上蔥白部位,將蔥白墊於雞腿肉下入鍋蒸 清蒸至肉略為縮小,邊緣略蜷曲即可



蔥綠和紅辣椒切成絲,將切絲的蔥綠和紅辣椒置於雞腿肉上,加少許醬油後淋上滾燙的油即可



上桌將雞腿肉切塊即可



  •   神奇君 於 2014-11-19 18:33 2F
  • 一樓跟我一樣想搶食的意思
  •   八仙果 於 2014-11-19 10:39 1F
  • 看起來很好吃的樣子,只有一隻嗎?
  • 版主於 2014-11-20 08:28 回覆
    是的
    只有一隻
    本來想做別的
    因為只有一隻
    所以只能做這種超簡單看起來又不會太少的