新堂洞~食記

2014081913:20
  這陣子要帶學生到高醫上課做實驗,意外發現一家賣韓式料理的新堂洞,老闆以前在中山大學開餐廳,後來在高醫,現在連義大也有,它的價位很親民,口味也沒有想像中來得酸,辣,出乎意外的清淡.



它的地點在高醫新的國際學術大樓的地下室,星期六也有營業~只有到中午



這是它的價位~其實它還有其它版上沒有的像炒沙茶,烤肉丼飯,石鍋拌飯,咖哩飯類的,可以參考放在桌前的訂餐單

  它的價位,巔覆了冠媽以為韓式料理的價位偏高的印象;不過因應原物料齊漲,老闆說原本豬肉烤肉飯,春川雞肉飯,豬肉丼飯,雞肉丼飯,泡菜蔬菜丼飯55元的九月份調成60元,牛肉烤肉,泡菜烤肉飯,牛肉丼飯,泡菜烤肉飯由60元變成65元,其餘的價錢照舊.



豬肉烤肉飯~55元

  這個便當是試水溫,冠媽發現,它的肉看起來不油,原本以為會有點乾,結果很嫰,配菜也很清爽,尤其是那個蕃藷葉,沒有油,吃起來非常嫰,猜猜看蛋上頭點的紅紅的是什麼??一開始以為是韓式辣醬,吃下去發現是蕃茄醬!!因為口味不錯,所以第二次去時就放心大膽地點了另外三道.



這是在現場吃的放大圖

  親愛的冠冠,上回說一個便當三個人吃,不過癮,這次他要自己吃一份,可是因為另外三道他也很有興趣,最後的結果還是三個人分食.




烤肉套餐~配湯是蕃茄豆腐湯~配菜和配湯是依當天菜色調整,所以不全相同

  冠媽喜歡飯上灑黑芝麻,肉上也灑上白芝麻,不但對身體好,看起來也很美觀,蕃茄豆腐湯很清爽,肉很嫰,但又很入味,配上清爽的配菜,真的很值得吃.



泡菜炒年糕

  這道是愛吃泡麵和煉製品的冠冠和冠爸要求的,看起來超澎湃,又是丸子,又是黑輪和魚板,調味不會太酸太辣,吃得出淡淡的泡菜香~聽說連韓式泡菜都是老闆自己醃的喔!!.





  它的麵體是台灣的蒸煮麵,老闆說這樣吃起來對身體比較好,年糕很有彈性,配上為數不少的煉製品,居然還有文蛤,這是家中老爺和少爺最愛的一道.



石鍋拌飯

  這是吃韓式料理不可或缺的一道,光是看色,聽聲,聞味道,就夠刺激人食慾的.




它~也是套餐組合,配上一碗清淡的蕃茄豆腐湯,還可以清味蕾.

  吃石鍋拌飯,鍋巴是一定要的,它的石鍋,加熱加得剛剛好,上桌時還可以聽到一點滋滋聲響,只要稍等一會兒,就可以吃得到香噴噴的鍋巴,配上美美的水煮蛋,牛蒡絲和豆干絲,海苔絲,還有海帶芽和嫰嫰的肉及芹菜,泡菜,淋上辣醬,口味算是比較重的,不過營養可是十分均衡;這一道,我愛.




燴飯~一開始以為韓式料理的份量不多,顧及冠媽家都是大胃王,叫了一道沒想到會在韓式料理出現的燴飯,沒想到.到這一道時,居然覺得有點飽了!!




它,也附湯~

  新堂洞的湯匙有兩種,很喜歡這種木的湯匙,除了這種還有鐵製的,可是親愛的老公說這應該是喝湯鍋用的,不管了,感覺對了就對,蔬菜量頗多,甜味的洋蔥讓燴飯吃起來甜甜的,肉比烤肉飯附的肉更嫰,芡汁不會勾得太重,這一道份量也多,是大人小孩都會喜歡的口味.

有興趣的朋友,若有經過高醫或義大,不妨進來吃看看





















 


  •   中逸 於 2014-08-22 11:17 5F
  • 物美價美~値得一吃再吃
  •    (悄悄話) 4F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   forte 於 2014-08-20 16:07 3F
  • 我最愛石鍋拌飯,看起來非常可口 。
    這家價位很合理,下次去義大再來吃吃看。
  • 版主於 2014-08-20 16:14 回覆
    現在連便當高雄要找55的都沒有了
    物價不知在漲什麼
    連紅豆餅都要一個15元

     
  •   八仙果 於 2014-08-19 19:46 2F
  • 看起來好吃又便宜.
  • 版主於 2014-08-20 08:40 回覆
    嗯嗯
  •   Anthea 於 2014-08-19 16:48 1F
  • 懷二寶後變得愛吃韓式或泰式這種開胃的料理
    看到石鍋拌飯又開始流口水了
    而且價位真的很平實耶
  • 版主於 2014-08-20 08:41 回覆
    是啊
    就是因為價位值得一提
    不過沒有免費無限的小菜
    ......我太貪心了