．現在的添加物太發達了，市售的紅麴多半是加了紅色色素，這回看到樂鮮的紅麴酒釀豬排抽獎，心癢的冠媽又抽中了
這回除了一塊紅麴酒釀豬排體驗外，還有二小包粉
判斷是不是真的紅麴，看顏色是否均勻，真的紅麴有一點一點的，若有深色的米粒就一定是純正的紅麴了，打開來會發現有淡淡的紅麴酒香香味～不但可以使肉類變嫰，煮出來的味道好外，還有小小的防腐功用．
雖然只有一塊，不過成分和營養標示都標得很清楚
一家三個人圍著這一塊豬排流口水
雖然只有一塊，不過厚度沒話說
冠媽很不愛有些打得太薄的豬排，吃起來沒有吃肉的口感和快感，樂鮮的豬排很好煎，只要解凍放入加熱鍋中即可．因為要讓大家看到紅麴煎出來的原色，所以沒有使用商家提供的脆粉，淡淡的粉紅，除了紅麴的香氣外，還有其它的辛香料香味，陪襯得很好又不搶肉的原味，肉質雖有厚度，但是吃起來嫰又多汁．吃得出來肉質不錯，冠媽才努力分成三等分，在劃第二刀時第一塊就瞬間消失～下一次第一刀一定要切得小一點！！
有興趣的朋友，不妨參考看看
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此次為〔樂鮮〕提供產品試吃
冠媽並未收取任何廣告費用
每人感受不同，文中所寫係為個人體會，僅供參考
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