是黑貓冷凍喔!!
一共有四種產品
還附上一本介紹和產品說明書
打狗旗玉燒~嫁到高雄十五年了,聽到打狗這個名字感覺好親切
旗魚燒~
現在魚不便宜,不過”愛呷魚”家的料理,都是全旗魚漿,不含其他魚種
原料,保存方法和營養標示全都標得好好的.
原料有新鮮旗魚,法國海鹽,純蕃薯粉,洋蔥,砂糖
就是旗魚丸啦:原料有新鮮旗魚,法國海鹽,純蕃薯粉,豬油,
還有營養標示,保存方法,有效期限和公司資訊喔!!
袋後有料理方式,打狗旗玉燒和旗玉丸料理方式皆相同
這是解凍後烤箱烤的
直接當湯料也行喔
看到一絲一絲的嗎??這就是洋蔥,聽說為了保留洋蔥甜味與營養價值,用手削的
冠媽很難想像,不加磷酸鹽,居然能做出彈性這麼佳的旗玉燒和旗玉丸,老闆說:因為用料新鮮,不需要加太多有沒的就很好吃,不過老闆也說:這跟有的加磷酸鹽的比,彈性會差一點,不過冠媽自認嘴刁,真的不覺得.
旗玉丸
親愛的冠冠和老公一致認為旗玉燒用烤的比較好吃,因為口感比較有彈性,鮮甜味更加明顯,用湯煮感覺比較軟;不過旗玉丸烤的魚味比較重,彈性方面則無太大差異.
還有一包一條的秋刀魚
袋子下方有料理方式:流水退冰15~10分鐘,烤10~15分鐘或是解凍後正面朝下煎至金黃.
背面有保存方式,有效期限和營養標示
冠媽用煎的,正反兩面
看到了嗎??魚皮下面含油脂~煎的時候不用太多油
香噴噴的魚肉~主刺全都挑掉了
戀秋刀是依日本鹽漬古法調好味,去掉頭,內臟和大骨頭,因為頭和內臟是腥味的來源,吃起來有淡淡的鹹味,幾乎沒什麼魚刺,這對害怕腥味的小朋友很適合.
旗魚脯~這個一包180元,至於旗玉丸和旗玉燒一包是120元
原料和營養標示
還有打狗旗玉脯
旗玉脯加的是冠媽前一陣子瘋狂採購的三鷹黑龍牌黑豆純釀造醬油,只起來有黑豆醬油的香,一點也不死鹹,親愛的小孩,一碗飯偷加了好幾次;這個拿來配稀飯和夾土司都很不錯.
來盤愛呷魚全餐吧!!
有興趣的朋友,不妨參考看看
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