小魔女咖哩~

2013111416:25
€  最近食安風暴,讓冠媽家的冰箱空虛了好久,上班回來好累不想煮,兒子補習回來晚上十點多要吃消夜,這時冰箱冰個幾包咖哩,真的省時又省事,這家小魔女咖哩位於高雄,每天出貨的咖哩都是當天現做,再冷凍一天後出貨,而且店裏還很認真地熬高湯(相較於現在什麼高湯都用粉泡的店,真的要大大地鼓勵一下),最讓冠媽激推,是它的半筋半肉,cp值超高,其它的肉類料理也很不錯.




很少看到咖哩的成份和營養標示這麼詳細




加熱法還有另類咖哩吃法的介紹




為了怕中途溫度改變,特地用保利龍盒



盒子上頭還標註產品





每一袋都貼有成份和營養標示~這包是半筋半肉

  不同種類貼紙的顏色也不相同,一袋看起來不多,不過足足有288克.




肉的份量,有夠多

  其實在倒咖哩進盤子時,冠媽真的被嚇了一大跳,看起來應該差不多,沒想到還倒不完,這對吃咖哩最討厭吃到一半就沒有咖哩醬的冠媽,簡直是大大地好;加上肉的量,真的讓人沒辦法挑,簡直是大滿足.




親愛的朋友,這個就是貨真價實的半筋半肉

  冠媽家超愛吃肉的,尤其是半筋半肉,筋煮到有點小彈性,又入口稍微咀嚼就化了,光是想那膠原蛋白,就不禁讓人流露笑容,靠近筋的部份,肉質軟嫰,加上煮到入味,真的是千碗都吃不膩,醬汁有點微辣,是小小辣,而且因為醬汁裏混了不少的水果和紅蘿蔔泥,吃起來有點粉粉的,要等入口後十秒左右,才能感到微辣.




這是牛腱肉咖哩



一樣有四大塊牛腱肉,一樣醬多到倒不完




也是極軟嫰的牛腱肉

  冠媽不愛吃乾乾柴柴薄薄的牛腱,小魔女家的牛腱肉,完全沒有這些缺點,肉質吃起來雖然不像半筋半肉這麼軟,不過也算是非常嫰了,厚度夠,肉又入味,這個咖哩醬汁跟半筋半肉很像,不過一點都不辣.



特製咖哩醬



香醇的咖哩醬

  小魔女的咖哩醬,辛香料的香味因為被高湯和一些蔬果包住,所以並不是很明顯,一開始單喝會覺得有點小粉粉,不過接著就能感到蔬果的甜味.




忙的時候直接拿來拌飯拌麵皆可

  咖哩醬很好用,心情好還可以水煮一些肉類或是蔬果,只要咖哩醬澆上去就是一餐了.





煎個餅,沾點咖哩醬,是不是有印度風味了




雞肉咖哩



想不想吃啊??冠媽我邊打邊流口水哩!!




瞧瞧這個沾滿醬汁的樣子~

  雞肉的辣咖哩醬辣度比半筋半肉的略辣一些些,不過還是在含蓄的小辣範圍裏;雞肉也是嫰的讓人一塊接一塊,真奇怪,冠媽在家裏煮咖哩,要能入味,雞肉就煮老,要肉嫰,雞肉就不入味,難道這是因為冠媽不是小魔女嗎??有點冷...

  

愛吃辣的一定不能放過的麻辣羊肉




一樣满滿的料

  麻辣羊肉的肉,是切成薄片,雖然量不少,不過少了點大口吃肉的快感,不過蔬菜量倒真的不少,有小黃瓜片,洋蔥還有洋菇哩!!




不敢吃辣朋友千萬不要挑戰

  親愛的冠冠說,這一道,最”夠味”,它的辣,不是偷偷的浮現,而是光明正當地一入口就能感受的蠻的辣,難怪叫麻辣,雖然它辣,雖然冠媽家都不能吃太辣,不過它就是有本事讓你一口接一口,邊吃,邊感覺自己像噴火小恐龍.

有興趣的朋友,不妨參考看看

https://www.facebook.com/curry.tw

不要懷疑,冠媽沒有連錯,咖哩巨匠是店,小魔女咖哩是宅配















  •   中逸 於 2013-12-17 18:56 7F
  • 挑戰味蕾!其實咖哩的料理味道佳,偶而吃吃,對身體也蠻好的!
  • 版主於 2013-12-19 08:54 回覆
    是啊
    聽說咖哩裏有很多有益身體的成分
  •   土龍媽 於 2013-11-18 14:35 6F
  • 真的是料多味美
  •   水媽咪Lucy 於 2013-11-15 20:45 5F
  • 料好豐富唷~
  • 版主於 2013-11-18 08:46 回覆
    肉量真的很夠
  •   女子寶貝家 於 2013-11-15 13:01 4F
  • 之前在找可以團購的調理包,沒想到冠媽家有"熱騰騰"出爐的咖哩調理包,
    趕快來去看囉!!謝謝^^~
  • 版主於 2013-11-15 13:03 回覆
     
  •   Ashely 於 2013-11-15 03:10 3F
  • 那醬汁大大犯規啦~~會不會太多了

    而且料感覺都滿有份量的...這咖哩cp值高
  • 版主於 2013-11-15 08:24 回覆
    就是就是
    這種份量的醬汁
    加飯不怕吃不夠
  •   Anthea 於 2013-11-15 02:49 2F
  • 咖哩的顏色好濃郁喔
    半夜看食記我肚子又咕嚕咕嚕了
  • 版主於 2013-11-15 08:24 回覆
    哈哈
    我寫的時候早就咕咕嚕了
  •   mei's 於 2013-11-14 20:30 1F
  • 哇~半筋半肉的是我的菜耶~
    喜歡咬一下的口感~哈
  • 版主於 2013-11-15 08:26 回覆
    沒錯沒錯
    只要有半筋半肉就非買不可