黑豬肉貢丸
芋頭貢丸~完蛋了,這個是我的”罩門”~最近突然很愛吃芋頭
三鮮貢丸~聽說跟一般的三鮮完全不一樣
泡菜貢丸~看起來泡菜量加得頗驚人
手工肉燕丸~咦??什麼是肉燕丸??
黑豬肉貢丸看起來就挺結實的,而且不油
連湯頭都不錯喝
看個切面就知道丸子的品質
一般加了許多磷酸鹽的貢丸,吃起來沒什麼肉味,可是貢丸本身很彈,這家的貢丸,肉挺結實的,還可以小小地在盤子上跳一下,放在熱水中以中火煮5~6分鐘(老闆在袋子上有註明喔),灑點芹菜或香菜皆可,可惜我們家的小朋友不愛芹菜和香菜,加個青菜或是蔥花也挺美味;重要的是,丸子本身要好,湯頭才會好喝.
這個不用說一定就是泡菜貢丸了
哇!!清水變泡菜湯
嚇人啊!!這是泡菜包肉還是肉包泡菜啊???
這個一咬下去,活生生像咬一粒韓國泡菜一樣,小辣,但是泡菜的香和量好足,對喜歡韓國泡菜口味的朋友一定要來試看看.
芋頭貢丸~貢丸和芋頭,真的好搭,這個芋頭,滿得都包不下,一定要露個小臉來瞧一膲
芋頭貢丸,這個芋頭,品質真的好,不溶於湯,可是入口一下子就化掉了
滿滿都是芋頭塊
奇怪,怎麼吃人家的芋頭產品,每個都是又鬆又綿,又能吸湯汁,可是自己買芋頭回來做,不是癢到手抓破,就是芋頭煮起來硬邦邦的,一點都不好吃 (是功夫不好還是命中註定要吃別人做的??)
三鮮貢丸??這個該不會是吃烤魷魚的魷魚腳吧??
哇噻!!加到水裏面,湯頭變成柴魚高湯了
除了魷魚,怎麼找不到其它的兩鮮~可是量多到怕老闆賠錢~現在的軟絲,花枝,魷魚都好貴啊,
這個三鮮貢丸,真的好特別,吃起來有濃濃的柴魚味,魷魚腳吃起來很有彈性,又沒有想像中的韌,這個煮湯,柴魚香氣就滲透到湯裏,活脫脫變成一碗柴魚湯,老闆說他們的三鮮,就是柴魚鮮,魷魚鮮,還有貢丸的肉鮮三鮮啦!!!
手工肉燕丸
肉燕丸湯
內容物
這個口味我喜歡,還吃得到像荸薺脆脆的蔬菜口感,還有少許貢丸的肉漿和肉;配上有彈性的肉包肉的肉燕皮,口感很豐富,還有淡淡的麻油香,跟一開始想像的火鍋的燕餃口感完全不同.
有興趣的朋友,不妨參考看看
http://www.ihergo.com/store/power_meatball