活叻小丸子

2013040214:36
  為了怕壞,一般市售的丸子多半添加了防腐劑,這次朋友送來一批聽說也是不加防腐劑的丸子,叫做”活叻小丸子”.



黑豬肉貢丸




芋頭貢丸~完蛋了,這個是我的”罩門”~最近突然很愛吃芋頭




三鮮貢丸~聽說跟一般的三鮮完全不一樣



泡菜貢丸~看起來泡菜量加得頗驚人




手工肉燕丸~咦??什麼是肉燕丸??


黑豬肉貢丸看起來就挺結實的,而且不油




連湯頭都不錯喝




看個切面就知道丸子的品質

  一般加了許多磷酸鹽的貢丸,吃起來沒什麼肉味,可是貢丸本身很彈,這家的貢丸,肉挺結實的,還可以小小地在盤子上跳一下,放在熱水中以中火煮5~6分鐘(老闆在袋子上有註明喔),灑點芹菜或香菜皆可,可惜我們家的小朋友不愛芹菜和香菜,加個青菜或是蔥花也挺美味;重要的是,丸子本身要好,湯頭才會好喝.




這個不用說一定就是泡菜貢丸了




哇!!清水變泡菜湯



嚇人啊!!這是泡菜包肉還是肉包泡菜啊???

  這個一咬下去,活生生像咬一粒韓國泡菜一樣,小辣,但是泡菜的香和量好足,對喜歡韓國泡菜口味的朋友一定要來試看看.



芋頭貢丸~貢丸和芋頭,真的好搭,這個芋頭,滿得都包不下,一定要露個小臉來瞧一膲




芋頭貢丸,這個芋頭,品質真的好,不溶於湯,可是入口一下子就化掉了




滿滿都是芋頭塊

  奇怪,怎麼吃人家的芋頭產品,每個都是又鬆又綿,又能吸湯汁,可是自己買芋頭回來做,不是癢到手抓破,就是芋頭煮起來硬邦邦的,一點都不好吃 (是功夫不好還是命中註定要吃別人做的??)



三鮮貢丸??這個該不會是吃烤魷魚的魷魚腳吧??




哇噻!!加到水裏面,湯頭變成柴魚高湯了




除了魷魚,怎麼找不到其它的兩鮮~可是量多到怕老闆賠錢~現在的軟絲,花枝,魷魚都好貴啊,

  這個三鮮貢丸,真的好特別,吃起來有濃濃的柴魚味,魷魚腳吃起來很有彈性,又沒有想像中的韌,這個煮湯,柴魚香氣就滲透到湯裏,活脫脫變成一碗柴魚湯,老闆說他們的三鮮,就是柴魚鮮,魷魚鮮,還有貢丸的肉鮮三鮮啦!!!





手工肉燕丸




肉燕丸湯




內容物

  這個口味我喜歡,還吃得到像荸薺脆脆的蔬菜口感,還有少許貢丸的肉漿和肉;配上有彈性的肉包肉的肉燕皮,口感很豐富,還有淡淡的麻油香,跟一開始想像的火鍋的燕餃口感完全不同.

  


有興趣的朋友,不妨參考看看

http://www.ihergo.com/store/power_meatball

























  •   八仙果 於 2013-04-12 18:54 2F
  • 看起來很好吃~!
  •   莞荽的娘 於 2013-04-07 15:05 1F
  •  看起來都很真材實料耶  我家貢丸吃完後 這家就列到我名單裡(心動)
  • 版主於 2013-04-08 08:37 回覆
    這對喜歡加一些有的沒的的
    真的是好選擇