哈囉嘉義火雞肉飯

2010120810:00
  家附近最近二個月開了一家嘉義火雞肉飯,店面很大,每次經過都可以發現長長的排隊人龍,最近在特價,店內用餐的火雞肉飯和肉燥飯15元(半價),可是怪的是,店外買便當的人還是一樣多surprise(依冠媽貪小便宜的心態,鐵定全家至店內吃),公公婆婆在開幕後好長一段時間也一直想邀我們來吃(他們常來吃).這天,經過時,愛吃鬼小孩說:”這家的火雞肉飯很好吃唷”(奇怪,我們自己還沒來吃過,原來是阿公買回家給他當點心).

店面情形,內用小碗15元,下方是排便當區及不同大小的便當的價位


忙碌的工作人員

  所以冠媽特別挑剛開店的時候來,想這樣客人才不會這麼多,結果10:45到,已經有人在店內用餐,幸好他們吃得快,正好趁空檔拍些照片

牆上掛著的火雞成份~店裏的火雞是從台南來的


店內情形~整理得很乾淨~加分

  值得稱讚的是,碗是放在烘碗機內,而且是紫外線消毒的,靠窗有排單人座椅,一個人來吃也不會覺得怪怪的,而且店內整理得很清潔.


價位~


第一次看到火雞肉飯及便當店的配菜選擇這麼多~加分


還拍到高湯是用火雞脖子和骨架和煮火雞的水加上白蘿蔔和洋蒽

  一開始聽愛吃鬼小孩說這家店的飯不錯吃,還真沒有聽出來他指的是”白飯”,後來聽到有人問,才瞭解這家的白飯可是用一袋1,100元,僅次於日本料理的壽司米1,350價錢,老闆說,一般的便當店頂多一包5~600元,他們可是選用花蓮玉里的米,所以特別好吃.其實之前不懂,對我而言以量來看偏貴的便當怎麼會這麼多人來買(在等的當下還看到有人為了排隊的前後有一點點小小不愉快),聽了米的等級,再看了配菜,才知道這家店不是專挑便宜的菜當配菜,說實話,有些菜我到現在還有點買不下手(一些就算還平價的菜上頭也加了不少的香菇片或是肉絲);而且因為店內沒有油炸食物,所以炒的菜不會用回鍋油炒,對身體健康較有保障.


還沒十二點人潮開始出現


滿滿一桌的好料

火雞肉飯

  火雞肉飯有分大小碗,上面淋著油蔥酥和醬汁,因為淋的醬不多,吃起來很清爽,還有那個飯粒,真的不錯吃,特別拍了特寫,通常因為火雞肉比較柴,所以不好咬又塞牙縫,但是這家用機器切成小薄片,不會有不易咬或不易吞的現象.


左上順時針分別為蒜泥白肉,滷大腸頭,火雞肉,和炎雞翅膀

  這當中火雞肉比火雞肉飯的肉還嫰,非常好吃,而蒜泥白肉的白肉部份是脆的,與醬汁一起十分配,這盤有一半是愛吃鬼小孩吃的,至於滷大腸頭沒有滷得很爛,醬油味道也沒有滷得很進去,但是配上肉燥吃起來淡淡的也很不錯,至於火雞翅膀愛啃骨頭的人一定不能錯過.


煎虱目魚,滷貢丸和滷油豆腐

  這個煎虱目魚肉質吃起來很新鮮,加上因為是當場一個一個煎的(配菜區的右下方有拍到),吃起來真是又香又脆,超級好吃的,連不太愛吃魚的愛吃鬼小孩都啃掉1/3;至於滷貢丸吃起來不會太鹹,滷油豆腐味道有滷進去,好吃smiley


左上順時針為扁魚白菜,燙青菜,筍乾,皮蛋豆腐

  青菜是一定要的啦!!這兒有我最愛的扁魚白菜,白菜滷得非常入味,給他加三分,至於其它三者也都不錯吃.


紫菜蛋花湯,魚丸湯和蛤仔湯

  其實親愛的老公一叫紫菜蛋白湯我就有點生氣,這個明明是家常湯,可是才一端上來,就能聞到不一樣的香氣,而且蛋量好足,原來是加了火雞高湯和洋蒽,白蘿蔔的湯頭,才這麼甜,蛤仔湯也和我在家煮的不同,顏色比較濁,可是喝起來鮮味更多層次感,虱目魚丸吃起來也不錯,不過湯頭稍微油了點.


  愛吃鬼來吃給大家看囉,第一道當然是他最不愛的青菜了,先吃青菜對身體好

  再來要喝湯,這樣才不容易胖


  再來就是好吃的魚和他的最愛啦,還知道要吃煎炸的魚先擠點檸檬汁會更添美味

這是他最愛的飯和肉,右上是蒜泥白肉,下方左為滷大腸頭,下方右為火雞肉

  明明點的小碗火雞肉飯是給他的,沒想到吃了小碗還說不夠(東西好吃也不要這樣子嘛),親愛的老公只好讓他再多吃幾口大碗的,對於這餐,他真是滿意到不行.


還包了二個便當給愛吃鬼小孩和親愛的老公下課當點心(老闆還特地交待因為店裏的東西沒有油炸,要快點吃)

[後記:這幾天經過,居然發現週一到週五內用,居然只要十元]

住址:高雄市左營大路273號
訂購專線:(07)5810288
     (07)5819288