枋山盧家芒果乾〔試吃體驗〕

2011052710:00
  不好意思,一開始聽到芒果乾的試吃邀約,直覺就是”NO”,不是我大牌,也不是挑嘴,而是食品系畢業的冠媽,一想到水果乾,不是添加了很多糖,鹽,就是放了防腐劑,雖然冠媽承認愛吃鬼,但是身體還是很重要的,後來才知道這個枋山盧家芒果乾鮮芒果有吉園圃認證,還是用牛奶有機肥灌溉yes,還是屏東果樹產銷第八班的班長種的,因為愛文芒果可以種到甜度13,根本不需要外加糖,直接經過烘乾,且強調產品不加防腐劑,這又讓我不禁期待起來(blush,拍謝!!我知道自己善變啦!)


左邊是情人果乾,右邊是愛文芒果乾

  看起來皺皺的吧??因為是真空包裝,因為不用防腐劑,所以使用真空包,杜絕空氣中的氧氣,讓產品不容易變壞.

去真空後的樣子~上面還有夾鏈袋包裝


背後營養標示~情人果


愛文芒果乾的背後標示


情人果乾內容物

  說實在的,才一打開袋口,口水就不聽話地直冒,枋山盧家情人果乾是用愛文芒果的幼果實烘乾6小時做成的,什麼叫幼果實呢,就是指綠色的,核還沒有硬化的愛文芒果,通常都是在疏果時打下來的,果農為了惜物,就加工成這酸酸甜甜的情人果;這情人果乾跟一般市面上比較不同的是,外面賣的外面會加一層糖水一起冰凍,甜度比較高,也比較濕潤,雖名為情人果乾,不過吃起來並不覺得太乾.


愛文芒果乾

  看到了嗎?這是用甜度13的成熟愛文芒果直接烘乾24小時,雖然看起來不漂亮,吃到嘴裏不但沒有纖維感,反而比一般的鮮芒果更濃郁,口感並不會太乾,反而有種紮實的感覺.


有沒有好厚一片

  愛文芒果乾因為使用真空包裝,加上甜度高,又沒有烘得水份全失,而是適度保有一定的水份,所以一打開要吃時會發現芒果乾黏在一起,不太好拿取,也不太好分開,然而以衛生及食品安全的角度來說,卻是值得的.

想吃嗎?這兒有
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此次試吃為〔幸福食客〕免費提供產品試吃
冠媽並未收取任何廣告費用
每人口味不同,文中所寫係為個人感受,僅供參考