溢香有機豆乾

2010051310:00
  這幾天天氣熱到快冒煙了,叫人吃不下飯(煮飯當然更不用說了,隨便動一動就大粒汗小滴汗一直流,煮完連吃東西的胃口都沒有),偶爾在網路上看到有家在高雄的”有機豆乾”,想到兒子一直喜歡吃豆乾,但是市售豆乾的防腐劑實在加得太重了,讓我望之怯步(冠媽以前待過添加物工廠,看到豆乾廠一桶一桶地叫防腐劑,看得都.....),打了電話詢問,沒想到居然...”沒貨”,原來老闆娘不加防腐劑,所以要早上訂,下午拿貨,不做存貨,雖然沒拿到貨,不過這下對這豆乾可有信心了. 

  老闆娘說她們最有銷路的是小辣,嗯嗯,那就來一包好了,轉念一想,每家的辣度不一,還是再加一包原味的保險一點,反正一包600克才一百元,加上又是有機的,算是很便宜.

  東西送來了,包裝是真空的,看起來蠻好吃,又乾淨的樣子,曾小姐特別說要放在冷藏,可保存14天,一旦開封,吃不完就要馬上冰.

這是原味的


這是小辣的放大圖

  老公看到用橄欖油做的好高興,這樣吃早齋的公公婆婆也可以吃了,而且原料很簡單,只有豆干,橄欖油和醬油,糖.

  試著吃一口原味的,嗯,豆乾滷得很透,吃起來有淡淡的甘甜,不會太鹹也不會太甜,還有很香的滷汁味道,太好了,這下子不管是配飯或是零嘴都很不錯吃;最重要的是還蠻有口感,吃起來不會爛爛的,但是又不會過硬;而且啊,最重要的是豆乾冰得涼涼的,這種天吃起來好舒服喔,會讓你一口接一口.

有沒有閃閃動人呢


看到豆乾的橫切面了嗎??味道有滷進去喔
  
  突然聽到一聲慘叫,讓專心拍照的冠媽嚇了一大跳,原來是愛吃鬼小孩趁我拍原味時偷吃小辣的豆乾,辣得直灌水,奇怪了??那個小鬼應該小辣沒問題啊??吃了一口也嚇了一跳,好像吃到中辣,好里加在,有買原味的,打電話跟老闆娘確認沒有裝錯??老闆娘說以前賣軍中的阿兵哥,他們都要求要辣一點,所以以後若要買不這麼辣的小辣要先說.



外表看不出來和原味的有什麼不同,可是不耐辣的可是會熱到肚子裏去喔

愛辣的朋友可以挑戰這一味啦!!

  即然好吃,當然要告訴好朋友,因為老闆娘沒有名片,有興趣的人就打電話(07)216-3628,聽說在火車站附近,高雄市住不太遠的老闆娘可以請美美的女兒送,至於外縣市的就請老闆娘幫忙寄低溫冷藏的吧!!