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收到好重的一箱，這裏面分成二份，各是五粒的肉圓和配料
愛吃鬼小孩和親愛的老公很愛吃肉圓，不過冠媽有次拜託人家帶了五百多元的彰化（聽說也極有名）肉員，回來到公公家分享，由冠媽下廚油炸，，沒想到炸出來的結果居然比橡皮筋還韌，下場是全部進垃圾桶
，這次聽說有這麼神奇可以用電鍋蒸的肉圓，當然迫不及待來試試．
這是一小盒的配料和肉圓
老闆的醬料雖是用夾鏈袋裝的，但還多加一道封口的手續，確保不會因為受壓而溢出，很難得喔！！而且一次五粒的量就裝一袋醬，不怕到時吃不完沒法子收藏．
一小盒內有五粒
超貼心的老闆，把說明書貼在盒上，細細叮嚀，有多種料理法
看到冠媽家多恐怖，一次解決半大箱
看看這貨真料實在的肉圓
說到加熱法還真是方面，電鍋加一杯水，肉員正反二面加些水再將水倒掉，放在盤上，盤子下墊一個小碗，等跳起來將小碗注入粉紅的米漿，再放肉員進去悶個五分鐘就可上桌囉！沒電鍋的聽說用水滾煮十二分即可撈起
其實一剪開來還來不及想怎麼只有一塊肉，那個肉香就直接往鼻子衝，愛吃鬼小孩很臭屁的說：”聞這個味道就知道肯定超好吃的啦”
，平時認為肉圓裏面應該有筍子，有香菇的我，這次真是大開眼界，原來，愈是單純愈來彰顯食物的美味．才一入口，那個肉圓的皮就在嘴裏大跳特跳，真的不誇張，Q得一咬，連肉都快從裏面掉出來，居然蒸起來的彈性有這麼好？？？還有那個純米漿做的醬，甜甜的，還有米香，加上老闆特調的蒜蓉醬，好香到舌頭差點被自己咬到，那包辣醬，剛吃嫌太辣，加上粉紅米醬居然變得好吃；還有那個肉，好結實，好新鮮，不但不柴，吃起來也是好有彈性，雖然看起來是一團，但一點都不會難咬或是夾在牙縫，還有很香的五香和其它的香料味（親愛的老闆啊！那個加在肉裏的秘方能不能教我一下？？），聞了肚子就咕嚕咕嚕叫．
上桌的肉圓先淋上些米醬
再加上醬油（右邊的則多加了辣醬）口水有沒有要掉下來啦??
愛吃鬼小孩開心地享受第一口
不要怕，那個肉幾乎都是瘦的，一點也不油膩，而且好香啊！！
吃到眉開眼笑
愛吃鬼小孩說咬一口皮肉肉就掉出來啦
換好吃的肉囉
肉員皮彈性好不好看他的嘴就知道
好深情的凝視啊
親愛的阿姨叔叔，不好意思，讓你們看到我的吃相
意猶未盡，連小屑屑都不放過
相信嗎，因為米醬吃起來很像甜湯圓的感覺，剩下的米醬全都讓愛吃鬼小孩當飯後甜點吃光光囉！！
http://tcmeatball.justgo.tw/page/
老闆的名片
動心的話快找老闆，別找冠媽喔！！ （我們家的早就進五臟廟囉
）
版主於 2012-01-09 08:29 回覆